HVE (Haute Valeur Environnementale) Deux étoiles Médaille d'or
Anjou CHATEAU DU FRESNE

Anjou

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CHATEAU DU FRESNE

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2020 - 75 cl

AOC Anjou

Vins Loire

Issus de cabernets, notre Anjou rouge offre une palette d'arômes, notamment de fruits rouges frais, ainsi que la force nécessaire pour faire face à un vieillissement de 4 à 6 ans, et même plus certaines années. C'est le vin des amis avec qui on est à l'aise, de la famille qui partage la fortune du pot et des repas conviviaux sans manière.

Les tanins soyeux de ce vin sont obtenus par une récolte à l'orée de la surmaturité, puis par une courte macération de six à douze jours selon le millésime. Le pressurage qui suit, lent et respectueux, permet de dévoiler les meilleurs caractères du terroir angevin.

Sur le côté de Faye, les vignes poussent sur des schistes dégradés, d'origine schisto-gréseuse et sur la rive de Champ, le sol se compose de graviers et sables.

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Servi chambré, voire frais (12°C) aux saisons les plus chaudes. Tout au long du repas, accompagne les viandes et fromages, et parfois un dessert chocolaté. 

  • Texture
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Couleur

Couleur

Rouge

culture

culture

HVE (Haute Valeur Environnementale)

millésime

millésime

2020

degré d'alcool

degré d'alcool

12.50%

Appellation

Appellation

AOC Anjou

Contenance

Contenance

75 cl

cépage(s)

cépage(s)

  • 50% Cabernet Franc
  • 50% Cabernet-Sauvignon
dégustation

dégustation

16-18°

Conservation

Conservation

Entre 3 ans et 5 ans

-->

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