Astuces du sommelier

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Idéal pour trinquer ou porter un toast, les cocktails sont des...

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Un vin gâché après avoir passé un trop long séjour dans un...

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Trouver le cadeau idéal n’est jamais évident. Que ce soit pour un anniversaire, la Fête des...

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À chaque fois, la même question se pose : quel vin offrir....

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La saison du rosé est ouverte ! Terrasses, barbecue, repas gastronomiques, pique-niques entre...

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La conservation d’un vin au réfrigérateur est un sujet sensible pour les amateurs de vins....

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Le vin s’appréhende par trois sens. Dans l’ordre : la vue, l’odorat, le goût. On parle alors...

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Un vin de garde ou de longue garde est un vin qui peut être gardé de nombreuses années dans le...

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Avez-vous déjà remarqué comme la chaleur exacerbe les odeurs de la nature ? L'odorat et le...

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Quel est le point commun entre le vin et le thé ? Les tannins ! (ou « tanins », les deux...

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Détecter une bouteille bouchonnée ? Rien de plus simple ! Il suffit de récupérer le bouchon de...

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Servir le vin, plus facile à dire qu’à faire !

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Certains vins méritent d’être carafés pour libérer leurs arômes avant d’être dégustés. Vous...