CHATEAU DE LAVERNETTE

CHATEAU DE LAVERNETTE

Vins Beaujolais
Les terres et la maison de Lavernette, propriété des moines de l’abbaye de Tournus devinrent la seigneurie de Lavernette en 1596. Les vignes faisaient déjà partie de ses biens et à cette époque, existait un « tinailler » (chais) renfermant deux pressoirs et quatre grandes cuves. De nos jours la propriété du Château de Lavernette, située au carrefour du Mâconnais et du Beaujolais sur les communes de Chaintré et de Leynes appartient à la famille de Boissieu, descendant de la famille de Lavernette.

Antoine et Yvonne de Boissieu reprirent le domaine et cultivèrent le vignoble jusqu’en 1978. Bertrand et Hubert, 2 fils parmi les 14 enfants d’Antoine et Yvonne s’installent ensemble en GAEC et continuent de cultiver les raisins et de les amener à la cave coopérative jusqu’en 1988. Bertrand et Anke créent une EARL et réinstallent les anciens chais pour pouvoir vinifier et commercialiser eux-mêmes. Hubert part en retraite en 1997.
Depuis 2007, Xavier, le fils de Bertrand et Anke, et Kerrie sa femme, travaillent tous ensemble sur le domaine familial en alliant leurs qualités, expériences et connaissances pour produire de grands vins.

Nos vins

Un goût de tarte à la pomme et de tarte à la cerise assemblé à des saveurs de fraise et rhubarbe. Notre Beaujolais-Villages est fruité et épicé. Le parfum enchanteur de fruits rouges mûrs du verger émane du verre. Ce vin a une bouche soyeuse suivie de tannins souples et fins. Ce vin est un vin facile à boire.

chateau de lavernette

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2017 - 75 cl

AOC Beaujolais villages

Vins Beaujolais

10,90 €

Vin blanc sec certifié AB et DEMETER Pressé dès réception en grappe entière, le vin est ensuite débourbé au froid puis fermente à une température contrôlée entre 16 et 18°C. Les fermentations malo-lactiques se déroulent naturellement sur les lies fines afin de conserver tout son potentiel aromatique. Il est généralement mis en bouteilles au printemps...

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2017 - 75 cl

AOC Beaujolais

Vins Beaujolais

12,60 €

Concentré et structuré, le Leynes est caractérisé par une robe rouge soutenue et une texture riche suivie par une longue finale en bouche. Elégant avec ses tanins puissants et satinés ainsi qu’une jolie note de réglisse. Des arômes de sous-bois, des notes vanillés et une pointe de tabac sont accompagnés de cerises noires, cassis, poivre et chocolat noir....

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2016 - 75 cl

AOC Beaujolais-Leynes

Vins Beaujolais

13,80 €

Une robe blanche aux reflets rosés subtils. Un nez frais, agréable et délicat sur des notes de fruits rouges et blancs. Une bouche veloutée et des bulles fines et douces.

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Assemblage - 75 cl

Vins Bourgogne

16,80 €

La cuvée Jadis représente la tradition oubliée des vins de la région. Vinifié et vieilli selon les méthodes utilisées par nos ancêtres et mentionnées dans le livre de « Vermorel » publié en 1894. Après avoir passé 19 mois en fûts, ce Beaujolais-Leynes se gorge d'arômes épicés et de complexité. Des notes anisées et de réglisses qui laissent passer ensuite...

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2015 - 75 cl

AOC Beaujolais-Leynes

Vins Beaujolais

19,20 €

Sa couleur est jaune paille assez pâle, ses arômes sont sur la minéralité. Des notes de gingembre et d'anis lui donnent une certaine personnalité. Le nez commence avec des senteurs vanillées, mélangées à celles des agrumes. Dans le palais bourgeonne un goût de pêche qui est suivi d'une bouche riche et onctueuse. Ce vin est bien équilibré, il est soyeux et...

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2016 - 75 cl

Vins Bourgogne

23,50 €

Cette cuvée « Le Chatelet » est issue de cépages en Gamay Noir conduits en agriculture bio et en biodynamie depuis 2007. Le choix d’une vinification en macération longue donne un vin puissant, gras et charpenté qui se révèlera dans les quatre à cinq ans suivant la récolte. D’une belle robe pourpre, on y reconnaît des arômes épicés et de kirsch.

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2016 - 75 cl

AOC Saint-Amour

Vins Beaujolais

24,00 €

Ce vin certifié AB et DEMETER a une couleur jaune pâle, au nez complexe de fruit tel que des nectarines bien mûres et la pêche blanche associées aux arômes de brioche et de vanille. La finale est tout en finesse avec des arômes mentholés.

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2016 - 75 cl

Vins Bourgogne

25,20 €

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  • CHATEAU DE LAVERNETTE
  • Mr Xavier de Boissieu
  • Château de Lavernette
  • 71570 Leynes
  • France

  • Région viticole
  • Vins Beaujolais

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