Les Vins de la Vallée du Rhône

S’étendant le long du Rhône de Vienne à Avignon et s’étirant jusqu’à la Camargue et le Luberon, les vignobles de la Vallée du Rhône comptent parmi les plus vastes et les plus anciens de France. En effet, les vignobles se sont développés en même temps que la civilisation avec l’arrivée des Romains il y a plus de 2 000 ans. Avec sa multitude de cépages, sa géologie diversifiée et ses climats contrastés, les vins de la Vallée du Rhône offrent une diversité exceptionnelle. Embarquez pour un voyage à travers le vignoble de la Vallée du Rhône, découvrez son histoire, ses appellations, ses cépages et les meilleurs accords mets et vins grâce à ce guide.

L’histoire des Vins de la Vallée du Rhône

Bien que les premières vignes aient été introduites par les Phocéens, qui s’étaient installés à Marseille, il y a environ 2 500 ans près de Vienne, le vignoble de la Vallée du Rhône a connu une croissance significative après la conquête de la région par les Romains en 121 av. J.-C. La forte présence de l'Empire romain dans la région, s'étendant de Vienne à Orange et Nîmes, a placé les vignobles au cœur du paysage rhodanien.

L’installation des papes à Avignon au XIVe siècle a également marqué un tournant dans l’histoire des vins de la Vallée du Rhône, avec la plantation de vignes dans les États pontificaux, menant à la renommée de vins tels que le Châteauneuf-du-Pape.

Grâce à leur histoire millénaire et leur réputation, les vins de la Vallée du Rhône ont été parmi les premiers à bénéficier de réglementations protégeant leur authenticité. Cela a été officialisé plus tard avec la création de l’AOC (Appellation d’Origine Contrôlée) en 1936 avec le Châteauneuf-du-Pape et en 1937 avec l’AOC Côtes-du-Rhône, faisant de la Vallée du Rhône une région pionnière dans la désignation des appellations d'origine contrôlée.

Le Climat et le Terroir des Vignobles de la Vallée du Rhône

Bien que les vins de la Vallée du Rhône soient liés par une rivière commune et une histoire partagée, le fort contraste entre la région septentrionale et méridionale donne au vignoble deux visages distincts.

Dans la partie nord, au nord de Valence, le climat est tempéré continental, avec des vignobles plantés sur des pentes escarpées, et les sols sont principalement composés de granit, de micaschiste et de gneiss. En ce qui concerne les cépages, la Vallée du Rhône septentrionale est connue pour la Syrah en rouge, produisant des vins monocépages. Pour les cépages blancs, les principaux sont le Viognier, la Marsanne et la Roussanne.

Dans la partie sud, au sud de Montélimar, le climat est méditerranéen, les vignobles sont rafraîchis par le vent sec et fort du Mistral, et les sols, principalement sédimentaires, sont composés de calcaire, d’argile, de sable, de galets ou de molasse. Les vins de la Vallée du Rhône méridionale sont des assemblages de nombreux cépages. Pour les rouges, on trouve le Grenache, la Syrah, le Mourvèdre, le Cinsault, le Carignan et les plus rares Counoise ou Muscardin. Pour les blancs, les cépages principaux sont le Grenache Blanc, la Clairette, la Roussanne, la Marsanne, le Viognier, le Bourboulenc, le Picpoul et l'Uni Blanc.

Les Différentes Appellations de la Vallée du Rhône

Région historique des vignobles français, avant-gardiste dans la protection de l’authenticité de son terroir et pionnière dans la création des AOC, la Vallée du Rhône compte un grand nombre d’appellations.

Le vignoble de la Vallée du Rhône produit plus de la moitié de ses vins sous les appellations régionales des Côtes-du-Rhône et des Côtes-du-Rhône Villages, principalement dans la partie méridionale de la vallée. Aujourd’hui, il existe 29 AOC, réparties entre la Vallée du Rhône septentrionale et méridionale.

Appellations de la Vallée du Rhône Septentrionale

La Vallée du Rhône septentrionale compte 8 appellations communales prestigieuses :

● AOC Château-Grillet
● AOC Condrieu
● AOC Cornas
● AOC Côte-Rôtie
● AOC Crozes-Hermitage
● AOC Hermitage
● AOC Saint-Joseph
● AOC Saint-Péray

Dans la partie nord, la région du Diois, perchée sur les hauteurs du plateau du Vercors, est isolée du reste du vignoble. Le Diois possède également 4 appellations :

● AOC Châtillon-en-Diois
● AOC Clairette de Die
● AOC Crémant de Die
● AOC Coteaux de Die

Appellations de la Vallée du Rhône Méridionale

La Vallée du Rhône méridionale compte 17 appellations et 2 appellations pour les vins doux naturels. Parmi elles :

● AOC Vacqueyras
● AOC Clairette-de-Bellegarde
● AOC Costières-de-Nîmes
● AOC Gigondas
● AOC Châteauneuf-du-Pape
● AOC Lirac
● AOC Tavel
● AOC Grignan-les-Adhémar
● AOC Ventoux
● AOC Luberon
● AOC Côtes-du-Vivarais
● AOC Pierrevert
● AOC Duché d’Uzès
● AOC Beaumes-de-Venise
● AOC Muscat-de-Beaumes-de-Venise (vin doux naturel)
● AOC Vinsobres
● AOC Rasteau (vin doux naturel)
● AOC Cairanne

Parmi les AOC Côtes-du-Rhône Villages, 22 villages peuvent ajouter leur désignation géographique à leur appellation :

● Chusclan
● Gadagne
● Laudun
● Massif d’Uchaux
● Nyons
● Plan-de-Dieu
● Puyméras
● Roaix
● Rochegude
● Rousset-les-Vignes
● Sablet
● Saint-Andéol
● Saint-Gervais
● Saint-Maurice
● Saint-Pantaléon-les-Vignes
● Sainte-Cécile
● Séguret
● Signargues
● Suze-la-Rousse
● Vaison-la-Romaine
● Valréas
● Visan

Les Cépages Emblématiques de la Vallée du Rhône

Syrah

Le cépage le plus emblématique de la Vallée du Rhône, particulièrement dans la partie septentrionale, est sans aucun doute la Syrah. La Syrah est également assemblée avec le Grenache et le Mourvèdre dans de nombreux vins de la Vallée du Rhône méridionale. C’est un cépage aux arômes intenses de fruits rouges et noirs, avec des notes épicées et florales comme le poivre et la violette. Alors que la Syrah peut produire des vins doux et faciles à boire, elle peut également créer des vins puissants, concentrés, aux tanins structurés capables de vieillir pendant des décennies.

Grenache

Le Grenache Noir est un cépage rond et chaleureux, d'origine espagnole, qui domine souvent les vins de la Vallée du Rhône méridionale. Avec des notes de fraises écrasées et de fruits mûrs, parfois confiturés, le Grenache apporte charme et gourmandise aux vins de la Vallée du Rhône méridionale. Il s'accorde à merveille avec d'autres cépages comme la Syrah, le Mourvèdre et le Carignan.

Viognier

Le viognier est le cépage blanc incontournable du nord de la vallée du Rhône et qui est à l’origine du succès de prestigieuses appellations comme Condrieu ou Château-grillet. Le viognier est même autorisé (à hauteur de 20 % maximum) dans les vins rouges de Côte-rôtie. Avec ses notes exubérantes d’abricot, de pêche et de fleurs blanches ainsi que sa texture ample en bouche, une cuvée de viognier ne laisse personne indifférent.

Vins de la Vallée du Rhône : les meilleurs accords mets-vins

Vin de la Vallée du Rhône avec une entrée

Avec sa diversité de styles et de saveurs, les bouteilles de vins du Rhône s’adapteront sans problème avec toutes vos entrées. En blanc, quoi de mieux qu’un verre d’un domaine de Condrieu pour accompagner des cassolettes de Saint-Jacques en entrée. Si vous êtes plutôt terrine de campagne et charcuterie en entrée, n’hésitez pas à déboucher une cuvée d’un domaine en Côte du Rhône-villages rouge rond et fruité. Pour une entrée estivale à base de crudité, un rosé du Luberon s’accorde à merveille avec ce type de mets. 

Vin de la Vallée du Rhône avec un plat

Pour un poisson en sauce comme une blanquette de cabillaud, un vin d’un domaine en Saint-Joseph blanc issu de marsanne et de roussanne enveloppera le plat de sa texture onctueuse et le sublimera de ses notes délicates de fleurs blanches. Une bouteille d’un domaine en Gigondas ou un Châteauneuf-du-Pape rouge se marient à la perfection avec la viande juteuse et savoureuse d’une daube provençale. Pour les fêtes rien de tel qu’un gibier comme un lièvre à la royale accompagné d’un Cornas patiné par le temps.

Vin de la Vallée du Rhône avec un dessert

En fin de repas, rien ne vaut une Clairette-de-die pour accompagner une tarte aux pommes et finir sur une touche de légèreté. Si vous êtes plutôt chocolat, un Rasteau (vin doux naturel) fera la paire avec un fondant au chocolat ou une forêt noire.

Les vins de la Vallée du Rhône sont des cuvées emblématiques du vignoble français. Découvrez sur Avenue des Vins, notre sélection exclusive de bouteilles de vins issues des meilleurs terroirs, domaines viticoles et appellations de la Vallée du Rhône à petit prix.