CHATEAU LAUROU

CHATEAU LAUROU

Vins Sud-Ouest
Étendu sur une surface de 44 hectares, le vignoble du Château Laurou se situe dans la Haute Garonne. Ses sols sont constitués de terres sableuses appelées boublènes blanches, permettant ainsi à la vigne de s'épanouir pleinement. Le Château Laurou vous propose des vins vegans, c'est à dire de composition 100% végétale, et depuis 2013, tous les vins du domaine bénéficient du label "Agriculture Biologique".

Historique de la propriété
Exploitation viticole depuis les années 70, le Château Laurou appartient à l'appellation Fronton. La propriété a été reprise en 1997. À ce jour, les vins du Château Laurou sont élaborés à partir des cépages typiques de l'apellation du Fronton : Négrette
, Syrah
, Cabernets franc, Sauvignon et Gamay.

Vinification
Egrappé et foulé avant encuvage, le raisin est vinifié dans des cuves en béton thermo régulées. La durée de cuvaison est déterminée en fonction du millésime et doit permettre une extraction optimale de la couleur et des arômes, afin d'élaborer des vins expressifs.

Les vins rouges: complexes et expressifs, ces vins dévoilent des arômes de fruits rouges, d'épices et de violette. En bouche, ils se révèlent charnus et persistants. La finale réglissée, spécifique des vins de Fronton, vient complèter cette riche palette aromatique. Ils accompagnent parfaitement les viandes grillées ou rôties, mais aussi les magrets de canard et, d'une manière générale, tous les plats typiques du Sud-Ouest. Température de service : 14 – 17 °C


Les vins rosés : un nez frais et explosif qui dévoile des arômes d'agrumes, de fruits exotiques et de framboises. La bouche est ample et présente une belle longueur. 
Si ces vins se marient à merveille avec les grillades et salades d’été, leur bouche se révèle suffisamment grasse pour tenir tête à des plats plus consistants tels que des viandes en sauce. Température de service : 8 – 11 °C.

Nos vins

La vendange est égrappée en totalité puis foulée avant encuvage. Après une clarification à froid, la fermentation est conduite à très basse température pour conserver au maximum la fraîcheur des arômes. Enfin, l'élevage sur lies fines donne à ce rosé gras et rondeur.Ce rosé végan, c'est à dire de composition 100% végétale, au joli rose pâle exhale des...

chateau laurou

    Texture

2018 - 75 cl

AOC Fronton

Vins Sud-Ouest

6,00 €

Découvrez un vin vegan, de composition 100% végétale et labelisé Agriculture Biologique. Une cuvée rouge «Tradition » se veut être le meilleur compromis entre la fraîcheur des arômes de fruits rouges, d'épices, de violette et de réglisse constituant le bouquet typique des vins de Fronton, et la structure tannique harmonieuse qui lui donne son aptitude au...

chateau laurou

    Texture

2018 - 75 cl

AOC Fronton

Vins Sud-Ouest

6,50 €

Découvrez un vin vegan, de composition 100% végétale et labellisé Agriculture Biologique. La Négrette est le cépage principal des vins de Fronton. C'est un cépage unique au monde, fin et délicat, aux arômes subtils de violette, de fruits rouges et de réglisse qui donnent aux vins de Fronton leur personnalité et leur charme.La robe est pourpre sombre,...

chateau laurou

    Texture

2018 - 75 cl

AOC Fronton

Vins Sud-Ouest

12,00 €

Découvrez un vin vegan, de composition 100% végétale et labellisé Agriculture Biologique. La Négrette est le cépage principal des vins de Fronton. C'est un cépage unique au monde, fin et délicat, aux arômes subtils de violette, de fruits rouges et de réglisse qui donnent aux vins de Fronton leur personnalité et leur charme. La Syrah est un cépage de...

chateau laurou

    Texture

2016 - 75 cl

AOC Fronton

Vins Sud-Ouest

12,00 €

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  • CHATEAU LAUROU
  • Mrs Guy Salmona
  • 2250 Route de Nohic
  • 31620 Fronton
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