HVE (Haute Valeur Environnementale)
Sauvignon CHATEAU DU FRESNE

Sauvignon

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CHATEAU DU FRESNE

  • Texture

2022 - 75 cl

IGP Val de Loire

Vins Loire

Blanc sec léger et fruité. Récoltée avec le plus grand soin, la vendange aussitôt pressée donne un jus clair qui rentrera en fermentation le plus rapidement possible après un court débourbage. Le côté fruité tient également beaucoup du fait de la protection de l'air avant, pendant et après la fermentation. Un élevage sur lies de plusieurs mois relève l'ampleur aromatique et confine la délicatesse de notre Sauvignon Blanc.

Sur le côté de Faye, les vignes poussent sur des schistes dégradés, d'origine schisto-gréseuse et sur la rive de Champ, le sol plus drainant se compose de sables et graviers.

7,70 €


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la suggestion du vigneron

Servi de 8 à 10 degrés, il se marie à merveille avec vos plateaux de fruits de mer, vos poissons, les escargots et les fromages de chèvre.

  • Texture
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Couleur

Couleur

Blanc

culture

culture

HVE (Haute Valeur Environnementale)

millésime

millésime

2022

degré d'alcool

degré d'alcool

12%

Appellation

Appellation

IGP Val de Loire

Contenance

Contenance

75 cl

cépage(s)

cépage(s)

  • 100% Sauvignon
dégustation

dégustation

7-9°

Conservation

Conservation

Entre 3 ans et 5 ans

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