L'appellation AOC Arbois fait partie du vignoble du Jura et s'étend sur le domaine viticole autour de la ville d'Arbois où les vignes se dressent sur des sols typiques composés de marnes. Ce terroir jurassien est particulièrement connu pour les fameux vins de paille d'apéritif et de dessert ainsi que les uniques vins jaunes. Le vin de paille aux aromatiques particuliers est obtenu après séchage des raisins sur paille pour concentrer leur niveau en sucre avant la fermentation. Cela donne un vin sucré et puissant aux arômes de fruits confits à la dégustation. Le vin jaune est obtenu lui par une récolte tardive puis par un élevage long sous voile de levures en fûts de chêne. Cela donne des vins aux arômes complexes de noix, noisette, pain grillé, miel, etc. Mais outre ces cuvées particulièrement spécifiques, les vignerons produisent également vins blancs, rosés et rouges ainsi que du crémant. L'encépagement de base en rouge est basé sur le Pinot noir, Poulsard (ou Ploussard) et le Trousseau. Et du côté des blancs, ce sont principalement les cépages Chardonnay ou Savagnin qui dominent.

AOC Arbois

DOMAINE JACQUES TISSOT Blanc

AOC Arbois

12,10 €
soit 72,60 € pour 6 btles

DOMAINE JACQUES TISSOT Rouge

AOC Arbois

13,00 €
soit 78,00 € pour 6 btles

DOMAINE JACQUES TISSOT Blanc

AOC Arbois

19,00 €
soit 114,00 € pour 6 btles

DOMAINE JACQUES TISSOT Blanc

AOC Arbois

26,80 €
soit 80,40 € pour 3 btles

DOMAINE JACQUES TISSOT Blanc

AOC Arbois

34,50 €
soit 103,50 € pour 3 btles

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