CHATEAU DU FRESNE

CHATEAU DU FRESNE

Vins Loire
Le domaine Situé au coeur de l'Anjou, surplombant le Layon, la proprièté des familles Robin-Bretault étend son vignoble sur 80 hectares. Le Château du Fresne, édifié en 1436, en est l'emblème historique. La production se caractèrise par la diversité de son offre et la régularité dans sa qualité. LES SOLS Situées principalement sur la commune de Faye d'Anjou, les vignes du Château du Fresne plongent les racines dans des sols à majorité schisto-gréseux, composés de pierre carrée ou de quartz. Ce sont des sols peu profonds donnant des vins très typés. Sur la rive gauche du Layon, du côté de Champ, les terrains sont plus filtrants, composés de sables et de graviers et donnent des vins plus légers. LES CÉPAGES Répartition des surfaces : Cabernet : 31 hectares Chenin : 28 hectares Grolleau : 9 hectares Sauvignon Blanc : 6 hectares Cépages divers : 2 hectares (gamay, chardonnay, pinot)

Nos vins

Rosé demi-sec provenant de macération courte et de pressurage direct des raisins les plus mûrs, le Cabernet d'Anjou développe des arômes de fruits frais et offre une douceur incomparable dans le palais grâce à une fermentation à basse température. Le mutage avant la fin de la fermentation lui permet de conserver cette douceur exceptionnelle. Le layon...

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2018 - 75 cl

AOC Cabernet d'Anjou

Vins Loire

7,50 €

Blanc sec léger et fruité. Récoltée avec le plus grand soin, la vendange aussitôt pressée donne un jus clair qui rentrera en fermentation le plus rapidement possible après un court débourbage. Le côté fruité tient également beaucoup du fait de la protection de l'air avant, pendant et après la fermentation. Un élevage sur lies de plusieurs mois relève...

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2018 - 75 cl

IGP Val de Loire

Vins Loire

7,99 €

Issus de cabernets, notre Anjou rouge offre une palette d'arômes, notamment de fruits rouges frais, ainsi que la force nécessaire pour faire face à un vieillissement de 4 à 6 ans, et même plus certaines années. C'est le vin des amis avec qui on est à l'aise, de la famille qui partage la fortune du pot et des repas conviviaux sans manière. Les tanins...

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2015 - 75 cl

AOC Anjou

Vins Loire

8,99 €

La subtilité de ses bulles en fait un crémant brut de grande qualité, très désaltérant entre les repas et accompagnant à merveille vos apéritifs et vos desserts. Blanc vinifié selon la méthode traditionnelle des vins de fines bulles, c'est à dire prise de mousse en bouteilles,élevage sur lattes d'au moins 12 mois et dégorgement après remuage. Cépage :...

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Assemblage - 75 cl

AOC Crémant de Loire

Vins Loire

10,99 €

Crémant Rosé vinifié selon la méthode traditionnelle des vins de fines bulles, c'est à dire avec une seconde fermentation en bouteilles et un "élevage sur lattes" dans nos chais, suivi d'un dégorgement après remuage. La vendange est réalisée à la main et en caisses ajourées, de façon à obtenir le jus le plus clair et le plus sain possible. Le pressurage...

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Assemblage - 75 cl

AOC Crémant de Loire

Vins Loire

10,99 €

Blanc liquoreux provenant des meilleurs tris réalisés sur les coteaux les plus pentus de la commune de Faye d'Anjou. Délicieux et friand quand il est jeune, il peut se garder une vingtaine d'années.  Issu des, la vendange botrytisée est très lentement pressée à basse pression (pressoir pneumatique) pour conserver les arômes originels des raisins surmûris....

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2014 - 75 cl

AOC Anjou-Coteaux de la Loire

Vins Loire

13,50 €

Anjou Blanc sec de garde issue de nos meilleures parcelles, la vendange surmûrie est lentement pressée à basse pression et le nectar qui en découle est directement mis en barriques où une longue fermentation l'attend. Le vin obtenu y restera également 14 mois, se reposant sur ses lies fines, jusqu'à la mise en bouteilles, en fin d'été.

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2016 - 75 cl

AOC Anjou

Vins Loire

14,00 €

Nous contacter

  • CHATEAU DU FRESNE
  • Mr Nicolas Richez
  • 25bis rue des Monts
  • 49380 Faye-d'Anjou
  • France

  • Région viticole
  • Vins Loire

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