Dans le sud de la France, le vignoble très ensoleillé du Languedoc-Roussillon s'étend sur plus de 240 000 hectares de Nîmes à Leucate (Aude) faisant de lui l'un des plus grands vignobles au monde. On y retrouve notamment l'AOC Côtes du Roussillon Villages Lesquerde.

L'aire d'appellation de cette AOC s'étend sur le territoire des communes de Caramany, Lansac et Rasiguères sur quelque 58 hectares de sols essentiellement granitiques. Des vignes de grenache, de syrah, de mourvèdre et de carignan sont plantées dans cette appellation à 300 mètres d'altitude environ et permettent de produire des vins rouges. Ces vins sont connus pour être racés et minéraux aux notes d'épices.

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