Cépage Mondeuse du Bugey

La Mondeuse du Bugey est un cépage rouge emblématique de la région viticole du Bugey, en Savoie. Ce vin de caractère séduit par sa robe profonde et ses arômes intenses de fruits noirs, d’épices et de violette. En bouche, il offre une belle structure, des tanins bien présents et une finale épicée qui lui confère une personnalité unique.

La Mondeuse est souvent comparée à la Syrah pour son côté poivré et sa vivacité. Cultivée sur des sols calcaires et argileux, elle bénéficie du climat montagnard qui lui confère fraîcheur et équilibre.

Ce cépage s’accorde parfaitement avec des plats de terroir comme la charcuterie, le gibier ou les fromages affinés. Idéal pour les amateurs de vins authentiques, la Mondeuse du Bugey est une belle découverte pour ceux qui recherchent des crus expressifs et typiques du patrimoine viticole savoyard.