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Dans le nord-ouest de la France, le vignoble la Loire s'étend du Massif Central jusqu'à Nantes sur quelque 70 000 hectares de vigne. Il est connu pour les appellations Chinon, Bourgueil ou Pouilly-Fumé entre autres. On y retrouve aussi l'AOC Muscadet Sèvre-et-Maine sur lie.
L'aire d'appellation de cette AOC s'étend sur le territoire de 23 communes du sud-est de Nantes à proximité du Lac de Grandlieu sur quelque 8 350 hectares de sols à la composition très variable. Des vignes de melon de Bourgogne, soumises au climat tempéré et aux influences océaniques de cette zone géographique, sont plantées dans cette appellation et permettent de produire des vins blancs élevés sur lie de bonne garde (entre 3 et 5 ans en moyenne, et au-delà pour certains millésimes). Ces vins expriment les caractéristiques du terroir dans lequel ils ont été produits et sont généralement plus complexes, plus denses et plus aromatiques que les AOC Muscadet Sèvre-et-Maine.
AOC Muscadet Sèvre-et-Maine sur lie
