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Au bord du Rhin, les vignerons de la région Alsace nous régalent de leurs meilleurs crus. Dans cette région, nous retrouvons notamment l'AOC Alsace Sylvaner. Le sylvaner est un cépage blanc plutôt tardif, qui produit des vins relativement légers, vifs et fruités. Il est originaire d'Autriche et est planté en Alsace depuis le XVIIIème siècle. Présent en France uniquement en Alsace, il représente environ 12% de ce vignoble de 15 000 hectares.
Les vins de l'AOC Alsace représentent 70% de la production régionale et sont à 90% des vins blancs.
AOC Alsace Sylvaner
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