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Au bord du Rhin, les vignerons de la région Alsace nous régalent de leurs meilleurs crus. Dans cette région, nous retrouvons notamment l'AOC Alsace Sylvaner. En Meurthe-et-Moselle, l'aire d'appellation s'étend sur 8 communes sur une distance de 20 kilomètres environ, à l'ouest de la ville de Toul. En AOC Côtes de Toul, on retrouve aussi bien des vins blancs (à base d'auxerrois), des vins rouges (pinot noir), mais aussi des vins gris, résultat de la vinification de cépages à peau rouge et à chair blanche comme le pinot noir et le gamay.
Les vins de l'AOC Alsace représentent 70% de la production régionale et sont à 90% des vins blancs.