AOC Reuilly

Le vin de Reuilly a voyagé loin de ses coteaux. Vendu à Bourges et à Vierzon, il gagne les Flandres et l’Angleterre par le Cher et la Loire. En 1701, le juriste Thomas de la Thaumassière le cite en premier parmi les vins du Berry. En 1864, le maire de Reuilly, vigneron, offre une barrique de blanc à Napoléon III.

Deux îlots de vignes, six communes et le pinot beurot

Le vignoble de Reuilly se partage en deux îlots distants de 7 kilomètres. Le premier longe l’Arnon et la Théols ; le second borde la rive gauche du Cher, à la limite du vignoble de Quincy. Dans les deux cas, les vignes tiennent une bande étroite au bord de l’eau, sur des pentes douces tournées au sud, au sud-est ou à l’est. L’ensemble couvre environ 300 hectares, en moyenne sur cinq ans selon l’interprofession des vins du Centre-Loire.

L’appellation compte six communes réparties sur deux départements : Chéry, Lazenay, Lury-sur-Arnon et Preuilly dans le Cher, Diou et Reuilly dans l’Indre. Le village qui donne son nom au vin se trouve donc dans l’Indre, quand les deux tiers des communes relèvent du Cher.

Pour le rosé, Reuilly cultive aussi le pinot gris, que l’on appelle ici « pinot beurot ». Ce cépage traditionnel de la région lui apporte fraîcheur et finesse. Il peut composer seul le rosé ou s’associer au pinot noir, dans la proportion que choisit chaque producteur : l’appellation n’en fixe aucune.

Histoire de l’appellation AOC Reuilly

Située au cœur du Berry, dans la vallée de la Loire, l’AOC Reuilly, bien qu’encore confidentielle, porte avec elle une histoire viticole très riche. Dès le VIIe siècle, le vignoble de Reuilly est cité, et il acquiert une réputation notable grâce à la qualité de ses vins. Cette appellation du Centre-Loire, réinstaurée après la crise phylloxérique au XXe siècle, se démarque par la diversité de ses vins rouges, blancs et rosés et son rapport qualité-prix imbattable.

Climat et terroir de l’appellation AOC Reuilly

• Climat : Caractérisé par une influence continentale, le climat présente des hivers froids et des étés chauds, assurant une maturité homogène de la vigne.
• Sols : Le terroir de Reuilly associe argiles, calcaires et sables sur graves, conférant aux vins une singularité et une finesse remarquables.

Pinot noir, pinot gris et sauvignon : les cépages emblématiques de l’AOC Reuilly

L’AOC Reuilly dispose de 3 cépages : l’élégant pinot noir pour les vins rouges et rosés, le vibrant sauvignon blanc pour les vins blancs, et le subtil pinot gris (utilisé ici exclusivement pour les vins rosés). Ce trio de cépages constitue le socle de l’appellation AOC Reuilly.

Style des vins AOC Reuilly

Vin rouge (pinot noir) : Robe rouge rubis plutôt claire. Le nez évoque les fruits rouges frais (cerise, fraise, framboise) avec une touche d’épice et de fleurs. Les vins rouges AOC Reuilly sont généralement souples et légers, avec une belle fraîcheur.

Vin rosé (pinot noir et pinot gris) : Teinte rose pâle aux reflets argentés. Les arômes d’agrumes, de pêche et d’abricot explosent au nez. La bouche est tendre et rafraîchissante.

Vin blanc (sauvignon blanc) : Robe jaune pâle aux reflets verts. Le bouquet dévoile des notes d’agrumes (citron), de fleurs et de fruits blancs. La bouche est élégante, minérale, avec une belle fraîcheur.

Les meilleurs accords mets-vins avec un vin AOC Reuilly

Voici quelques idées de recettes pour accompagner une bouteille de vin de Loire d’un domaine ou château en AOC Reuilly blanc, rouge ou rosé :

• Vin blanc : fromage de chèvre (cœur de Touraine cendré), flan d’asperges blanches, langoustines au beurre.
• Vin rosé : filets de rougets, pissaladière aux tomates.
• Vin rouge : planche de charcuterie, rillettes du Mans, râbles de lapin.

Reuilly : couleur du rosé, garde du blanc et vendanges

De quelle couleur est un Reuilly rosé ?

Un Reuilly rosé se reconnaît à sa couleur pâle, dite « œil de perdrix ». Il est souple et délicat. L’appellation interdit d’éclaircir ses rosés au charbon œnologique : cette teinte légère vient du raisin et de la vinification.

Un Reuilly blanc peut-il vieillir ?

Un Reuilly blanc s’apprécie jeune et peut aussi vieillir : son acidité naturelle lui donne cette aptitude. Sec, frais et fruité, il rappelle souvent les agrumes et le bourgeon de cassis, parfois le miel.

Quand commencent les vendanges à Reuilly ?

À Reuilly, les vendanges commencent souvent dès la mi-septembre, à une date fixée chaque année : le ban des vendanges. L’usage est ancien. Au XIVe siècle, une charte du duc de Berry fixait déjà les dates de vendange et les taxes sur la vente des vins.

Où acheter du Reuilly en direct du vigneron ?

Vous pouvez acheter du Reuilly, vendu par le producteur, sur Avenue des Vins. Chaque fiche indique l’appellation et la région du vin.

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