La robe est brillante et dorée. Nez plutôt expressif.
L’attaque en bouche est flatteuse, dotée d’une grande richesse aromatique, sur des notes de litchi, pâte de coing à la cardamome et finale relevée sur le gingembre confit.
Tous nos vins sont issus d'une culture en biodynamie et sont certifié par Ecocert et Demeter.
Les vendanges sont manuelles et les vins sont produits avec rigueur et discipline, en intervenant le moins possible pour laisser exprimer le plein potentiel des raisins et de la nature.