C’est en 1989 que Luc Faller reprend le domaine familial d’Itterswiller, situé au sud de Strasbourg. Visant une production biologique, le domaine a cessé d'utiliser des produits chimiques au sein de l’exploitation dès l’an 2000.
En 2009, le domaine qui s'étend sur 8 hectares acquiert finalement le label Agriculture Biologique. Luc désire mettre l’accent sur la qualité de ses vins, fabriqués de manière authentique, en dépit d’une production plus importante. Cependant, il sait laisser place à la nouveauté en proposant des produits particuliers et innovants, tels qu’un riesling en Vendanges Tardives et maintenant des cuvées "Nature", sans sulfites ajoutés.
Luc Faller
La robe est rosée soutenue. La bouche est fraîche et gourmande à la fois, dotée d’un joli fruité sur des notes de grenadine et petits fruits rouges, cette cuvée régalera vos soirées d’été !
2021 - 75 cl
AOC Alsace Pinot noir
Vins Alsace
Une robe claire aux reflets verts. Un nez discret et aérien sur des notes fruitées (agrumes) et florales (fleurs blanches, herbes fraiches). Une bouche franche et délicate sur une belle fraîcheur. Un vin tout en élégance ! Tous nos vins sont issus d'une culture en biodynamie. Les vendanges sont manuelles et les vins sont produits avec rigueur et...
2021 - 75 cl
AOC Alsace Sylvaner
Vins Alsace
Nez léger sur les fruits exotiques, le litchi. La bouche est élégante et fraîche avec une pointe de gourmandise sur des notes de brioche beurrée. Belle capacité de vieillissement (avis aux amateurs !) et apogée en 2021. Tous nos vins sont issus d'une culture en biodynamie. Les vendanges sont manuelles et les vins sont produits avec rigueur et discipline,...
2014 - 75 cl
AOC Alsace Pinot blanc
Vins Alsace
Vin issu de vieilles vignes plantées en 1982 sur le lieu-dit Fronholz à Epfig, notamment rendu connu grâce à André Ostertag. Nez typique floral sur des notes citronnées. Vin fin, ciselé et doté d'une belle structure en bouche. Vin sec qui s'apprécie sur sa belle fraicheur sans trop de vivacité. Tous nos vins sont issus d'une culture en biodynamie. Les...
2021 - 75 cl
AOC Alsace Riesling
Vins Alsace
La bouche est droite et ample à la fois, sur des notes de petits fruits rouges séchés et de céréales et de cire d’abeille. La longueur est portée par de subtiles amers et notes de vanilline. Salon le jour (fruit, feuille, racine), il révèlera des notes de fumé caractéristique du cépage. Tous nos vins sont issus d'une culture en biodynamie. Les vendanges...
2021 - 75 cl
AOC Alsace Pinot gris
Vins Alsace
Nez franc, sur les typicités du muscat. Belle attaque en bouche, sur les fruits exotiques (mangue verte), notes de miel de citronnier. Cuvée harmonieuse et équilibrée. Tous nos vins sont issus d'une culture en biodynamie et sont certifié par Ecocert et Demeter. Les vendanges sont manuelles et les vins sont produits avec rigueur et discipline, en...
2020 - 75 cl
AOC Alsace Muscat
Vins Alsace
Robe jaune or d’un bel éclat. Nez fin et fruité, aux arômes typiques du cépage. La bouche offre beaucoup de finesse et de délicatesse sur des arômes floraux. Très harmonieux, grande persistance aromatique. Tous nos vins sont issus d'une culture en biodynamie et sont certifié par Ecocert et Demeter. Les vendanges sont manuelles et les vins sont produits...
2021 - 75 cl
AOC Alsace Gewurztraminer
Vins Alsace
Au nez, il mêle les agrumes et une minéralité déjà affirmée avec une touche évoluée de cire d’abeille. Après une attaque fraîche et citronnée, la bouche est marquée par une pointe de rondeur tout en gardant un bel équilibre. Tous nos vins sont issus d'une culture en biodynamie. Les vendanges sont manuelles et les vins sont produits avec rigueur et...
2018 - 75 cl
AOC Alsace Riesling
Vins Alsace
La bouche est légèrement confite, avec des notes de petits fruits rouges, de la cerise noire avec une légère touche boisée. Les tanins mûrs offrent une belle carrure au vin tout en restant soup Tous nos vins sont issus d'une culture en biodynamie et sont certifié par Ecocert et Demeter. Les vendanges sont manuelles et les vins sont produits avec rigueur...
2019 - 75 cl
AOC Alsace Pinot noir
Vins Alsace
Attention, oubliez tout ce que vous pensez savoir d’une vendange tardive. L’équilibre sucre/acidité est renversant ! La bouche est fraîche, sur des arômes de citron et d’orange confits. Finale sur les épices. Un Grand Vin !
2010 - 75 cl
AOC Alsace Vendanges Tardives
Vins Alsace
Malgré les sucres, la bouche reste exceptionnellement fine et voluptueuse à la fois. On retrouve y retrouve une myriade de fruits confits allant de la figue aux agrumes, avec une pointe d’épices qui rallonge magnifiquement la finale.
2015 - 75 cl
AOC Alsace Vendanges Tardives
Vins Alsace
La robe est brillante et dorée. Nez plutôt expressif. L’attaque en bouche est flatteuse, dotée d’une grande richesse aromatique, sur des notes de litchi, pâte de coing à la cardamome et finale relevée sur le gingembre confit. Tous nos vins sont issus d'une culture en biodynamie et sont certifié par Ecocert et Demeter. Les vendanges sont manuelles et les...
2015 - 75 cl
AOC Alsace Vendanges Tardives
Vins Alsace
Un coffret gourmand avec les cépages emblématiques de l'Alsace. 3 cuvées du domaine Faller à découvrir dont les récoltes avec les vendanges tardives.
Vins Alsace