La cuvée Mirmanda présente une belle aromatique légèrement complexe autour des fruits noirs (mûres, cassis,..), des épices, et des notes minérales pour donner une fraîcheur agréable.
La bouche est bien structurée, les fruits sont bien présents avec des tanins présents mais assouplis. C'est un vin délicat et l'élevage en barrique lui apporte la richesse nécessaire.