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Cuvée Lion et Dragon CHÂTEAU ROUBINE

Cuvée Lion et Dragon

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CHÂTEAU ROUBINE
  • Texture

2017 - 75 cl

AOC Côtes de Provence

Vins Provence

Robe : Rosé clair saumonée.
Nez : Belle finesse, notes d’épices fines, de houblon. Notes légères de citronnelle.
Bouche : Cette cuvée concentrée et intense offre un rosé ample et original de grande gastronomie. On retrouve le coté citronné et houblon que nous avions au nez ainsi que de fines notes de bois intégré. Cette cuvée garde une belle fraicheur en bouche et présente une longueur très expressive.

Vendangés tôt le matin en cagette, les raisins sont ensuite conservés en chambre froide afin de faire tomber leur température à 1°C.

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la suggestion du vigneron

Viandes blanches, rougets grillés, confit d’agneau à l’ail, canard, roquefort.

  • Texture
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Couleur

Couleur

Rosé

culture

culture

Bio

millésime

millésime

2017

degré d'alcool

degré d'alcool

13%

Appellation

Appellation

AOC Côtes de Provence

Contenance

Contenance

75 cl

cépage(s)

cépage(s)

  • 10% Mourvèdre
  • 30% Tibouren
  • 10% Rolle
  • 50% Grenache
dégustation

dégustation

10-12°

Conservation

Conservation

Entre 1 et 3 ans

CHÂTEAU ROUBINE

83510 Lorgues - Vins Provence

Situé au cœur de la Provence, entre les communes de Lorgues et de Draguignan, le Château Roubine s’étend sur 130 hectares dont 72 hectares de vignes. Rattaché à l’appellation Côtes de Provence, le vignoble du Château Roubine s’épanouit sur un sol argilo-calcaire et compte 13 cépages différents, dont le mourvèdre, le grenache et la syrah. Connu depuis le XIVème siècle, il appartient au groupe des vignobles les plus anciens de France. Sa production est reconnue comme « Cru Classé » auprès du Ministère de l’Agriculture depuis 1995. Incrits dans une démarche de respect de l’environnement, Valérie Rousselle et son équipe appliquent à la lettre les règles de l’agriculture raisonnée, tout en restant à la pointe de la technologie.

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