Fleurie vieilles vignes DOMAINE SAMBIN

Fleurie vieilles vignes

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DOMAINE SAMBIN
  • Texture

2012 - 75 cl

AOC Fleurie

Vins Beaujolais

Un millésime rare, mais friand et élégant avec sa robe rubis teintée grenat et ses parfums d'épices.

Le « Fleurie » est le plus féminin des Crus du Beaujolais. Il provient d'une vieille vigne de famille, merveilleusement située en flanc de coteaux, au soleil levant, sur la colline de Fleurie. Il donne un vin de terroir plus arrondi et plus velouté aux arômes floraux et fruités.

Une jolie robe pivoine. Un nez sur des notes de fruits et légèrement épicées. L’attaque est ronde et charnue, la texture est soyeuse et la fraîcheur persistante.

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la suggestion du vigneron

Idéal sur un plateau de fromages puissants comme un Saint-Marcellin, Saint-Nectaire, et Brie aux truffes.

  • Texture
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Couleur

Couleur

Rouge

culture

culture

Conventionnelle

millésime

millésime

2012

degré d'alcool

degré d'alcool

13%

Appellation

Appellation

AOC Fleurie

Contenance

Contenance

75 cl

cépage(s)

cépage(s)

  • 100% Gamay
dégustation

dégustation

13-15°

Conservation

Conservation

Entre 3 ans et 5 ans

DOMAINE SAMBIN

71570 ROMANECHE THORINS - Vins Beaujolais

La famille Sambin est établie à Romanèche-Thorins, et ce petit Domaine très ancien de 8 ha, est dans la même famille depuis 12 générations. Un hameau de Romanèche-Thorins : « La Sambinerie » atteste la présence importante de cette famille dans ce pays de vignobles. Ce nom de Sambin porte, dans ses racines, ses attaches viticoles, puisqu’on dit que ce nom viendrait du latin « Semper bibere » qui signifie « Toujours boire ! ». Les vignes, pour la plupart âgées de plus de 50 ans, donnent un vin magnifique à la robe d'un rubis profond, et aux senteurs subtiles de violette très pure et de rose. Nos vins accompagneront à merveille toutes les bonnes recettes de la cuisine traditionnelle. Nous sommes un petit Domaine Viticole Familial de 8 hectares à 15 km au sud de Macon (France) et nous produisons un vrai vin de "Terroir" sur les Crus "Moulin-à-Vent" et "Fleurie" avec:- Des vignes enherbées et une culture raisonnée avec un cépage Gamay.- Des Vendanges manuelles suivies d'un tri sélectif.- Des vinifications artisanales traditionnelles par cuvée, de 2 semaines en moyenne et un élevage en cave pendant 10 mois.- Un sol granitique avec présence de Manganèse, qui permet de renforcer la typicité de notre terroir, et favorise le vieillissement.

AVIS CLIENTS
Evaluations Produit
  • Nombre d'avis : 1
  • Note moyenne : 4 /5
  • L. Totti
  •  le 14/07/2018
  • 4/5
Tres bien
› Commentaire de Avenue des Vins le 17/07/2018

Un grand merci pour votre retour. Votre avis est précieux pour nos vignerons partenaires ainsi que pour Avenue des Vins!

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