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CHATEAU DU PETIT THOUARS

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2014 - 75 cl

AOC Touraine

Loire

La Robe rubis clair brillante, très pure est magnifique.

Concernant le nez, on remarque de jolis arômes de petits fruits rouges (fraises des bois, groseille).

C'est un vin tout en fraicheur, léger et sur le fruit, doté d'une belle longueur.

Il se mariera parfaitement avec toutes sortes de charcuteries, viandes froides et grillées mais aussi du poulet frit ou au curry. Il convient aussi pour des poissons grillés ou du steak de saumon.

Les fromages tels que les fromages de chèvre et fromages à pâte dure, type comté seront très agréables avec ce vin.

Peut se garder de 3 à 5 ans.

6,00 €


Soit 36,00 € pour 6 btles

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la suggestion du vigneron
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Couleur

Rouge

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culture

Conventionnelle

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millésime

2014

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degré d'alcool

12%

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Appellation

AOC Touraine

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Contenance

75 cl

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cépage(s)

  • Cabernet Franc
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dégustation

13-15°

CHATEAU DU PETIT THOUARS

37500 Saint-Germain-sur-Vienne - Loire

Quand Yves et Marguerite du Petit Thouars se sont mariés en 1974 , ils ne pouvaient pas imaginer que 35 ans plus tard, ils seraient gérants d'un vignoble de 15 hectares avec une cave entièrement équipée et nichée dans les couloirs de grottes calcaires naturelles . Tout a commencé quand ils ont trouvé des archives dans les archives du château de la famille ( acheté en 1634 sur les conseils sur le cardinal de Richelieu et qui a passé dans une ligne directe de père en fils à la génération actuelle ) montrant qu'il y avait eu une vigne des siècles auparavant. Fidèles à l' esprit du temps et de la nature aventureuse de leurs ancêtres, ils ont planté de nouvelles vignes , et se sont developpés de façon à ce que chaque millésime soit meilleur que le précedent. Marguerite du Petit Thouars est même devenu un écrivain du vin très respecté, en collaboration avec Cuisine et Vins de France, Le Figaro Magazine , et l'Amateur de Bordeaux .

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