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Médaille d'or
Julie Château Clamens

Julie

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Château Clamens
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2019 - 75 cl

AOC Fronton

Vins Sud-Ouest

Cette cuvée Julie présente une robe couleur corail accompagne un nez fin et délicat. Sa bouche, à l’attaque vive, se termine sur une longue finale dominée par des notes d’agrumes.

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À consommer dès l’apéritif, en accompagnement de sushis, de poissons grillés, de légumes à la plancha, de brochettes variées ou d’une paella. S’accommode d’une cuisine du monde... Une idée : des huîtres gratinées... Servir frais.

  • Texture
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Couleur

Couleur

Rosé

culture

culture

HVE (Haute Valeur Environnementale)

millésime

millésime

2019

degré d'alcool

degré d'alcool

13.50 %

Appellation

Appellation

AOC Fronton

Contenance

Contenance

75 cl

cépage(s)

cépage(s)

  • 40% Syrah
  • 10% Cabernet Franc
  • 50% Négrette
dégustation

dégustation

10-12°

Conservation

Conservation

Entre 1 et 3 ans

Château Clamens

31620 Fronton - Vins Sud-Ouest

Nos 30 ha de vignes sont situées sur un terroir exceptionnel, aux portes de Toulouse, sur l'appellation confidentielle de Fronton : les sols limono-argilo-sablonneux des anciennes terrasses du Tarn (favorisant une bonne rétention de la chaleur) associés à un climat très favorable (plus de 2000 heures de soleil par an, nuits relativement fraîches, faible régime de pluie mais régulier). De quoi orchestrer des vins rouges et rosés autour de la Négrette qui développent une fascinante intensité aromatique... où le plaisir des sens reste incontournable.Nous sommes engagés dans des démarches respectueuses de l’environnement depuis déjà de nombreuses années. Nous sommes certifiés Haute Valeur Environnementale. C’est une démarche écoresponsable qui va de la vigne à la bouteille et qui tient compte du vignoble dans son ensemble : protection de la vigne, de l’air, de l’eau, des sols, de la santé des hommes, maintien et développement de la biodiversité, gestion des déchets. Nous nous engageons également à produire un vin sain et de qualité, élaboré avec des pratiques naturelles respectueuses de l’homme. Par ailleurs, la vigne est conduite avec un objectif de maîtrise des rendements et de production axée sur la qualité (moins de 45hl par ha). Nombre de nos vignes sont plantées dans le sens du vent d’Autan pour réduire les traitements et assurer le meilleur état sanitaire possible. Ces attentions, de la vigne au chai, nous permettent de minimiser les doses de soufre dans les vins (autour de 50 mg/L pour les rouges). Nos vins rouges ne sont ni collés, ni filtrés jusqu’à la mise en bouteille afin de conserver toutes leurs qualités gustatives...
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Michel H. publié le 25/07/2020 suite à une commande du 29/06/2020

5/5

Good

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Francis D. publié le 23/07/2020 suite à une commande du 24/06/2020

4/5

Idéal pour ceux qui aime un rosé pas trop sec avec une personnalité subtile;

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