Nos 25 hectares de vignes sont situés sur un terroir exceptionnel, aux portes de Toulouse, sur l’appellation confidentielle de Fronton : les sols de boulbènes des anciennes terrasses du Tarn associés à un climat très favorable. Stefan Heppelmann, passionné autant par le vin que par le rugby, est l’heureux propriétaire du Château Clamens depuis 2012. Il s’attache avec ardeur à proposer des vins élégants, issus de notre cépage unique au monde, la Négrette.
Nous sommes engagés dans des démarches vertueuses depuis de nombreuses années et notre vignoble est labellisé haute valeur environnementale. Par ailleurs, afin d'avoir le meilleur état sanitaire possible, les vignes sont plantées dans le sens du vent d'Autan réputé pour assainir la vigne. Nous axons la production sur la qualité en veillons à ne pas dépasser des rendements supérieurs à 45 hl/ha. Nous minimisons les doses de sulfites (moins de de 50 mg/L pour les rouges) afin que nos vins conservent toute leur typicité.
Stefan Heppelmann
90 points Decanter 2021 Avec sa robe rouge rubis, la cuvée Domaine De Clamens 2015 se révèle à travers un nez très expressif de framboise, de fraise et de mûre qui laisse présager une bouche aromatique et intense. Découvrez un joli vin suave, convivial et aérien, aux tannins bien fondus.
2021 - 75 cl
IGP Comté Tolosan
Vins Sud Ouest
La robe est cristalline aux reflets verts pâles. Le nez est très expressif avec des notes de fruits exotiques, de pamplemousse et de citron. La bouche est vive et fraîche, avec de l’ampleur et du gras et une belle complexité aromatique de fruits exotiques et d’agrumes. En finale, nous retrouvons une sensation vivifiante et fruitée.
2022 - 75 cl
Vin de France
Vins Sud Ouest
La robe est rose saumonée pâle ; un nez de fruits rouges (fraise, framboise, groseille), très expressif et gourmand, invite à la dégustation. Ce rosé sec mais fruité présente une belle matière en bouche, les tanins sont soyeux et les arômes de fruits mûrs lui donnent de la rondeur. La longueur est belle et la finale se termine sur des notes acidulées.
2022 - 75 cl
AOC Fronton
Vins Sud Ouest
70% Négrette - 30% Syrah. Une belle robe rouge rubis qu'accompagne un nez sur les fruits noirs mures (cassis, mûres...)typique des vins de Fronton ! Une bouche fraîche, équilibrée sur des taninsfins et équilibrés sur des notes de violette et réglisse.
2022 - 75 cl
AOC Fronton
Vins Sud Ouest
Cette cuvée Julie présente une robe couleur corail accompagne un nez fin et délicat. Sa bouche, à l’attaque vive, se termine sur une longue finale dominée par des notes d’agrumes.
2022 - 75 cl
AOC Fronton
Vins Sud Ouest
La cuvée Jules présente une robe rouge brillante, au nez se dégage des arômes de fruits rouges, mûres, cassis, fraises des bois. La bouche révèle des notes de réglisse fraîche où la douceur prédomine.
2020 - 75 cl
IGP Comté Tolosan
Vins Sud Ouest
Une robe intense aux reflets dorés, un nez aux arômes d’agrumes, de fruits exotiques, d’ananas victoria. En bouche structure et fraîcheur s’équilibrent parfaitement comme seul le Gros Manseng sait le faire. Onctuosité, fruit, croquant, craquant... Vin considéré comme doux, demi-sec.
2021 - 75 cl
Vin de France
Vins Sud Ouest
Sa robe est d’un rouge vif et son nez, typé, évoque le pruneau et le poivre. En bouche les arômes sont nets et font preuve d’une maturité agréable (pruneau, figue, mûre). La finale est délicatement boisée et épicée.
2019 - 75 cl
AOC Fronton
Vins Sud Ouest