Patrimoine
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Nos vins rouges Patrimoine, sélection de nos meilleures parcelles, ont été élevés en fût de chêne pendant un an pour mettre en valeur leur complexité aromatique, arrondir leurs tanins et révÃ...Nos vins rouges Patrimoine, sélection de nos meilleures parcelles, ont été élevés en fût de chêne pendant un an pour mettre en valeur leur complexité aromatique, arrondir leurs tanins et révéler leur puissance. Un nez de litchi, vanille, pin, cardamone. Il a des tanins soyeux, des notes de poivre, cacao, bruyère. Sa charpente permet un gigot d'agneau, du col vert. Cabécou.
- Cépage Négrette, Syrah
- Mode de viticulture Conventionnelle
- Mets et vins Viande blanche
- Degré alcool 12%
- Millésime 2019
Le domaine
CHATEAU CAZE
Le Château Caze a été créé en 1776 par Antoine Caze. Le superbe chai date de l'époque de la création du domaine. Creusé en sous-sol, pour garantir une bonne fraîcheur et une grande stabilité de température, il abrite cuves en ciment et en polyester et foudres et fûts de chêne...
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