Ce domaine familial est tenu par Monique et Jean-Jacques Daubanton, avec l’aide de leurs enfants, Amélie, Clément et Victorien.
Située en Haute Marne, sur les terres de la reconnue Côte des Bars, l’exploitation s’étend sur 3 communes (Rizaucourt, Argentolles, et Dolancourt) dans l’Aube. La famille œuvre pour offrir aux buveurs épicuriens, amateurs de bon vin, de consommer des produits plus qualitatifs, sains et naturels. En effet, l’exploitation familiale travaille avec une approche de viticulture similaire au Bio.
Au-delà de la marque, il importe d’offrir des champagnes aptes à surprendre et à émouvoir. L’élaboration des champagnes se fait sur place à l’aide d’un pressoir champenois dernière génération afin d’allier innovation et tradition ! Sensationnels, exceptionnels et vivants, les champagnes Daubanton & Fils séduisent dès la première gorgée.
FAMILLE DAUBANTON
Ce Champagne Demi-Sec possède une robe jaune paille avec des nuances de verts amande. Il se révèle par une harmonie élégante afin de rendre hommage sur des délicieux desserts. Un champagne fruité, acidulé et puissant avec une pointe florale et minérale et une touche légère d'épice.
Assemblage - 75 cl
Large choix de vin Champagne AOC
Vins Champagne
D'une belle couleur or pâle, ce champagne est composé des trois cépages principaux de la région. Il révèle de jolis arômes fruités d'agrumes (citron mandarine) et de groseille. La bouche est fraîche et franche. La finale est douce et charmante. Un champagne rempli d'élégance. Il possède une belle acidité, des notes fruitées, minérales, et légèrement...
Assemblage - 75 cl
Large choix de vin Champagne AOC
Vins Champagne
Ce Blanc de Noirs provient du terroir de Rizaucourt, il se révèle sur des jolies notes de petits fruits rouges (groseille, fraise des bois). La bouche est franche avec une belle minéralité, on retrouve les notes de fruits rouges avec quelques notes épicées. C'et un champagne rond et ontueux.
Assemblage - 75 cl
Large choix de vin Champagne AOC
Vins Champagne
Ce Blanc de Blancs est réalisé à partir du cépage Chardonnay, il a été élevé et vinifié en fûts de chêne. Disposant de fines bulles, le nez est plaisant sur des notes d'agrumes et des notes plus gourmandes de brioches. L'attaque est franche et intense avec une bele minéralité.
Assemblage - 75 cl
Large choix de vin Champagne AOC
Vins Champagne
Élevé en fût de chêne, ce champagne possède une robe or avec de fines bulles persistantes. Il se révèle sur des notes d'agrumes, ensuite s'entremêlent des fruits mûrs (abricot, pêche, et poire). Des arômes de mile et caramel montrent la maturité de ce champagne. La bouche est généreuse et la finale se traduit par une douce effervescence.
Assemblage - 75 cl
Large choix de vin Champagne AOC
Vins Champagne
Issu d'une macération pélliculaire, ce pinot noir se développe sur des notes de fruits rouges et de bonbon à la violette. En bouche, rondeur et équilibre sont les éléments que composent se champagne, souligné par la fraise.
Assemblage - 75 cl
Large choix de vin Champagne AOC
Vins Champagne
Un coffret découverte pour déguster les 6 cuvées des champagnes Daubanton .
Vins Champagne