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la suggestion du vigneron
Gibier mariné ou grillé, entrecôte, magret de canard,
lamproie à la bordelaise, axoa de veau, terrines
campagnardes ou de caractère, pommes de terre frites à
la graisse de canard, poêlée de cèpes en persillade, cèpes
à la bordelaise, desserts chocolatés, mi-cuit au chocolat.
Couleur
Rouge
culture
Raisonnée et intégrée
millésime
2019
degré d'alcool
13.50 %
Appellation
AOC Côtes de Blaye
Contenance
75 cl
cépage(s)
- 100% Cabernet-Sauvignon
dégustation
16-18°
Conservation
Entre 5 ans et 7 ans
