ALTITUDE 420
- 2021
- 75 cl
- Rouge
12,00 €
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12
Assemblage : Syrah 40 % et Grenache 60 %
Des fruits rouges au nez, une belle ampleur sur les fruits frais tels que le cassis, groseille, un léger boisé en bouche, une finale en longueur sur des tani...Assemblage : Syrah 40 % et Grenache 60 %
Des fruits rouges au nez, une belle ampleur sur les fruits frais tels que le cassis, groseille, un léger boisé en bouche, une finale en longueur sur des tanins fondus. Altitude 420, complice de l'agneau des Pré-alpes. Á déguster dans les 10 ans. La température du service doit être comprise entre 16 et 18° C.
Terroir Les Collines : sol sablo-limono-argileux, exposition sud- est, terrains en coteaux de 380 à 470 m, maturation progressive du raisin, très grande finesse des tanins et des arômes de fruits frais
- Cépage Syrah, Grenache
- Mode de viticulture Raisonnée et intégrée, HVE
- Mets et vins Apéritif, Charcuterie, Viande blanche, Viande rouge
- Degré alcool 14%
- Millésime 2021
- Conservation Entre 3 ans et 5 ans
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Le domaine
DOMAINE JAUME
L'histoire de la famille Jaume commence avec Henri Chauvet, et le Baron Le Roy, initiateur de l'appellation contrôlée. Pierre Jaume, gendre d'Henri Chauvet donne l'impulsion au domaine...
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