Les 100% Bio

Depuis plusieurs années, le marché du vin bio vit une croissance annuelle moyenne à deux chiffres. Amateurs de vins et vignerons démontrent d'un intérêt croissant pour une agriculture et une viticulture biologique saine pour les consommateurs, les viticulteurs et pour l'agriculture. Des labels ont naturellement vu le jour, encadrant à la fois la viticulture biologique que la vinification de vins biologiques.

Ce qui différencie un vin conventionnel d'un vin bio, c'est le cahier des charges qui est érigé par le label. En Europe, le principal label est le reconnaissable « AB » : Agriculture Biologique. Ce cahier des charges définit la liste des produits phytosanitaires autorisés (ou non) pour traiter la vigne et les additifs autorisés en vinification. Un vin bio, c'est donc un vin dans lequel les intrants chimiques sont drastiquement limités au profit d'intrants organiques.

Les vins bio contiennent généralement des sulfites, à moins que le contraire ne soit indiqué sur la bouteille, mais les doses autorisées sont nettement inférieures que dans les vins conventionnels. Pas d'inquiétude : si les sulfites sont autorisés en bio, c'est parce qu'ils ne présentent pas de risque pour la santé dans les doses utilisées et qu'ils permettent une bonne conservation du vin dans le temps. Le mal à la tête que certains fuient avec les vins conventionnels vient bien souvent des produits chimiques, et non du sulfite, sauf pour certaines personnes intolérantes ou allergiques.

L'agriculture et la vinification biologique ne sont pas à confondre avec les vins naturels ou les vins biodynamiques. Un vin naturel, également appelé vin nature, est un vin dont l'utilisation d'intrants a été réduite au minimum, que ce soit dans les vignes ou durant la vinification. Certains vignerons se passent même complètement de l'usage du soufre. Cependant, il est à noter qu'un vin nature est plus fragile qu'un vin biologique ou conventionnel. Comme les vins naturels n'utilisent aucun produit chimique, ils peuvent aussi être bio ou en biodynamie. La production d'un vin biodynamique, basé sur les travaux de Rudolf Steiner, peut également entrer dans le cahier des charges bio, mais implique d'autres principes, comme le respect du calendrier astral de la biodynamie. Contrairement aux vins bio ou biodynamiques, la plupart des vins naturels ne présentent malheureusement aucun label officiel.

Acheter un vin bio, c'est supporter le patrimoine viticole bio et œuvrer au respect du vignoble français. Un vin issu de l'agriculture biologique n'est en effet pas responsable de la pollution par les produits chimiques et pesticides qui peuvent être abondamment utilisés par certains vignerons. De nos jours, l'agriculture biologique se développe chaque année un peu plus en France et chaque région veille à convertir peu à peu ses vignes vers cette culture plus respectueuse de la nature et de l'environnement. Que vous préfériez le vin blanc bio, le rouge bio ou le rosé bio, il est aujourd'hui facile de trouver un vin bio certifié AB quelle que soit la couleur, la région ou l'AOC de votre choix. Sur Avenue des Vins, vous trouverez votre bonheur avec nos vins bio à tous les prix allant de prestigieuses AOP de la vallée du Rhône ou de Bordeaux en passant par d'excellents rapports qualité prix en IGP.

Quand vous privilégiez l'achat de vins biologiques, c'est avant tout car vous souhaitez consommer un produit de qualité, plus respectueux de la nature. Cependant, avant de vous rendre dans votre magasin habituel et d'inscrire une bouteille de vin biologique ou biodynamique sur votre liste de course, vous devez prendre en compte quelques détails non négligeables.

Premièrement, combien de kilomètres effectue une bouteille de vin avant de se retrouver dans les rayons de votre supermarché ? Sur Avenue des Vins, lorsque vous commandez une bouteille, elle provient directement du domaine ou du château concerné, sans entrepôt intermédiaire. De plus, la livraison à domicile est disponible dès 48h en France et 72h en Europe.

Ensuite, contrairement à un magasin physique, sur notre boutique en ligne vous disposez de nombreuses informations et de nombreux conseils pour choisir le vin qui vous correspond. Vous pouvez en apprendre un peu plus sur chaque domaine ou château avant de faire votre choix et en parler avec vos amis ou convives.

Enfin, sur Avenue des Vins, vous disposez d'un choix unique de vins bio certifiés AB dans de nombreuses régions de France et AOC. Que vous soyez plutôt vin blanc bio d'Alsace ou de Loire, vin rouge bio de Bourgogne ou de Bordeaux, ou rosé bio de Provence ou du Rhône, vous trouverez à coup sûr la bouteille qu'il vous faut. Pourquoi ne pas commencer par un IGP Saint Guilhem Le Désert rouge bio, une AOC Saint-Chinian rosé ou une AOP La Clape bio en blanc ?