Les vincollables

« Il n'est de champagne que de la champagne ». Lire la suite

L'image des caves à vin de garde est puissante dans l'imaginaire de l'amateur de vins. Lire la suite

C'est à travers la flûte ou la coupe que s'apprécie la nature insaisissable, effervescente et festive du vin de Champagne. Lire la suite

Si l'on vous dit Alsace, vous penserez sûrement choucroute, flammekueche, bretzel... Mais connaissez-vous les vins de cette région et le mystère qui les entoure ? Savez-vous par exemple pourquoi les pieds des verres à vin alsaciens sont verts ? Voici trois anecdotes que vous ignorez peut-être sur les vins d'Alsace. Lire la suite

Aujourd'hui, nous nous penchons sur certaines expressions directement issues du jargon de vignerons. Alors, que signifie "faire sa malo", "vendanger en vert" ou "clarifier le vin" ? On vous dit tout... Lire la suite

Comme chaque année à la mi-Novembre, nous célébrerons l'arrivée des Beaujolais nouveaux. Lire la suite

Si on allait boire un canon ce soir ? Lire la suite

Au restaurant, il est de tradition que le serveur ou le sommelier vous fasse goûter le vin avant de vous servir un verre, afin de vérifier si le vin n'est pas "bouchonné". Or, vous avez toujours un petit doute au moment de répondre : "et si je ne me rends pas compte qu'il est bouchonné ?" Lire la suite

Nous nous intéressons aujourd'hui aux vendanges tardives : leur origine et leurs caractéristiques. Lire la suite

Le mois de septembre représente l'un des mois les plus importants pour les vignerons de France puisqu'il correspond à celui des vendanges, autrement dit de la récolte du raisin qui servira à faire le vin. Mais comment cela se passe t-il exactement ? Lire la suite

Vous connaissez ses châteaux, ses randonnées à vélo, et bien sûr ses vins ! Lire la suite

La Foire aux Vins fait partie d'un élément incontournable du calendrier vinicole. Mais vous êtes-vous déjà demandé comment tout cela a commencé ? Lire la suite