Les vincollables

Comme chaque année à la mi-Novembre, nous célébrerons l'arrivée des Beaujolais nouveaux. Lire la suite

Si on allait boire un canon ce soir ? Lire la suite

Au restaurant, il est de tradition que le serveur ou le sommelier vous fasse goûter le vin avant de vous servir un verre, afin de vérifier si le vin n'est pas "bouchonné". Or, vous avez toujours un petit doute au moment de répondre : "et si je ne me rends pas compte qu'il est bouchonné ?" Lire la suite

Nous nous intéressons aujourd'hui aux vendanges tardives : leur origine et leurs caractéristiques. Lire la suite

Le mois de septembre représente l'un des mois les plus importants pour les vignerons de France puisqu'il correspond à celui des vendanges, autrement dit de la récolte du raisin qui servira à faire le vin. Mais comment cela se passe t-il exactement ? Lire la suite

Vous connaissez ses châteaux, ses randonnées à vélo, et bien sûr ses vins ! Lire la suite

La Foire aux Vins fait partie d'un élément incontournable du calendrier vinicole. Mais vous êtes-vous déjà demandé comment tout cela a commencé ? Lire la suite

La Provence, c'est les cigales, l'huile d'olive, la lavande...mais c'est aussi le vin ! Lire la suite

Les recherches Google peuvent parfois aboutir à des résultats étonnants. Par exemple, que se passe t-il si l'on s'amuse à taper le mot "vin" suivi de "peut-il"? Lire la suite

Si vous faites un tour en Champagne, vous entendrez peut-être certains producteurs parler de "vin clair". Mais que signifie ce terme ? Lire la suite

Combien de fois avez-vous ouvert une bouteille de vin sans parvenir à la terminer ? En gardant le vin plusieurs jours, vous vous êtes probablement rendu compte que, conservé dans ces conditions, il finit par s'altérer. Lire la suite

Il se peut que vous ayez déjà entendu les professionnels du vin parler de "dégustation horizontale/verticale". Mais de quoi s'agit-il exactement ? Lire la suite