Nuits Saint Georges MAISON ANDRE GOICHOT

Nuits Saint Georges

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MAISON ANDRE GOICHOT
  • Texture

2016 - 75 cl

AOC Nuits-saint-georges

Burgundy

Robe pourpre crépusculaire, intense, évoque la rose et la réglisse. Arômes de jeunesse : cerise, fraise, cassis. De maturité : cuir, truffe, fourrure, gibier. Des notes de fruits macérés (pruneau) complètent le bouquet. Vigoureux et corsé, il a du corps et de la mâche, sur une structure équilibrée et charpentée. Long en bouche, il s'apprécie pleinement après quelques années de garde : la maturité l'arrondit de façon sensuelle et racée.

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Corsé et puissant, rien de plus normal qu'il se mette à table avec les viandes à la fois goûteuses et viriles, agneau rôti, côte de bSuf, magret de canard en capturant leurs fibres dans un filet solide. De même pour le gibier à poils, flatté par les arômes sauvages et animaux apparaissant avec l'âge
de la bouteille. Les gourmets le servent également avec certains poissons comme une carpe en matelotte au vin rouge. Enfin, les fromages à pâte molle et à croûte lavée du type époisses, langres ou soumaintrain.

  • Texture
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Colour

Colour

Red

cultivation

cultivation

Conventional

vintage

vintage

2016

degree of alcohol

degree of alcohol

13.00%

Appellation

Appellation

AOC Nuits-saint-georges

Volume

Volume

75 cl

Grape variety (varieties)

Grape variety (varieties)

  • 100% Pinot noir
tasting

tasting

16-18°

Storage

Storage

Between 3 and 5 years

MAISON ANDRE GOICHOT

21200 Beaune - Burgundy

Founded in 1947 by Marcel-André Goichot, the reins of Maison Goichot have been held by his son, André-Marie Goichot, since 1987. Since the Goichot family has several vineyards, including one located in Côte de Beaune and the other in Côte Chalonnaise, it is possible for them to offer most Burgundy appellations.  Link to video presenting the family business: https://vimeo.com/154570650

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