Français
English
the winemaker's suggestion
A servir avec des crustacés(langoustines) ou coquillages cuits (coques, moules...) ou crus (huitres, palourdes..)
des saveurs fumés : poissons fumés (truite, saumon, flétan, requin...)
de nombreux poissons qu'ils soients crus en tartare ou en fines lamelles ou cuits à la vapeur (turbot...) ou grillés (rougets, maquereaux, sardines...)
Accords avec des fromages de chèvre surtout s'ils sont secs ou cendrés.
Colour
White
cultivation
HVE (Haute Valeur Environnementale)
vintage
2021
degree of alcohol
12.00%
Appellation
IGP Val de Loire
Volume
75 cl
Grape variety (varieties)
- 100% Sauvignon
tasting
4-6°
Storage
Between 1 and 3 years
