In Vinum (élevage en fût et en amphore )
- 2017
- 75 cl
- Rouge
30,70 €
En stock
30.7
CONCOURS DES VINS DE GAILLAC 2023 – Médaille d’Or
La robe de ce vin est sombre, violacée aux reflets brillants.
Ce vin se manifeste avec un nez profond de fruits noirs et d’un subtil boisé ...CONCOURS DES VINS DE GAILLAC 2023 – Médaille d’Or
La robe de ce vin est sombre, violacée aux reflets brillants.
Ce vin se manifeste avec un nez profond de fruits noirs et d’un subtil boisé bien fondu.En bouche, on note une structure complexe, riche et équilibrée, une belle longueur.
L’élevage est réalisé 24 mois en fût de chêne de 400 litres chauffe moyenne plus, puis une partie séjourne 12 mois en amphore de terre cuite (mélange de 3 terres), ce qui va progressivement révéler de multiples éléments aromatiques, et apporter en bouche une touche de gras et de minéralisé incomparable.
- Cépage Braucol, Duras
- Mode de viticulture Conventionnelle
- Mets et vins Fromage, Gibier, Viande rouge
- Degré alcool 14.50 %
- Millésime 2017
- Conservation Plus de 15 ans

Le domaine
DOMAINE SARRABELLE
Vignerons depuis 1795 DOMAINE SARRABELLE du mythe à l'expression du terroir. La légende veut que la source de Sarrabelle, qui jaillit près du château médiéval de Montaigut, ait été le lieu du rendez-vous amoureux de la belle Yolande...
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