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Riesling Platz François & Fils

Riesling

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Platz François & Fils
  • Texture

2016 - 75 cl

AOC Alsace Riesling

Vins Alsace

Sa robe est jaune pâle, son nez est sur les fruits au bouquet délicat. En bouche on retrouve une superbe cuvée digne des plus grandes tables.

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la suggestion du vigneron

Un très grand vin sec qui sera évidemment parfait sur une choucroute mais également sur des mets raffinés tels que la bouillabaisse ou les crustacés.

  • Texture
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Couleur

Couleur

Blanc

culture

culture

Bio

millésime

millésime

2016

degré d'alcool

degré d'alcool

12.50%

Appellation

Appellation

AOC Alsace Riesling

Contenance

Contenance

75 cl

cépage(s)

cépage(s)

  • 100% Riesling
dégustation

dégustation

10-12°

Conservation

Conservation

Entre 5 ans et 7 ans

Platz François & Fils

68750 Bergheim - Vins Alsace

L'exploitation se trouve à Bergheim, village Alsacien doté de remparts. Le vignoble de Bergheim comporte deux Grands Cru dont l'Altenberg de Bergheim qui autorise l'assemblage de cépages. Vincent et Jean-Luc ont repris l'exploitation de leur père François en proposant une qualité toujours croissante de leurs vins. "Depuis 1993, nous ne mettons plus d'engrais dans les vignes, nous ne chaptalisons plus aucun vin (Pas de sucre ajouté). Nous ne désherbons aucune de nos parcelle, toutes notre récoltes est vendanges et triés manuelles. De plus notre exploitation est en agriculture biologique (AB) et contrôlé par Ecocert.

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