Les Raisins Oubliés 50cl- Côtes de Bergerac Blanc doux 2020
- Les Vignerons de Sigoulès
- Sud Ouest
- AOC Côtes de Bergerac
- 2020
- 50 cl
- White
Cette appellation couvre une partie des vignobles de Bergerac et est spécifiquement destinée aux ...
Cette appellation couvre une partie des vignobles de Bergerac et est spécifiquement destinée aux vins blancs doux.
Les vignes des Raisins oubliés sont situées les coteaux calcaires autour de Sigoulès
Vendanges tardives, la récolte manuelle fait l’objet de plusieurs tris successifs minutieux. Les baies sont alors pressées pneumatiquement avant une fermentation douce et maitrisée. Le vin est ensuite élevé une année au contact du bois.
Une robe or brillant limpide. Un nez charmeur dominé par des fruits à chairs blanches (poires et pommes confits). La bouche est ample et suave, révélant la complexité de ce vin. Des notes d’abricot sec et de miel viennent s’ajouter. Un bel équilibre entre sucrosité et acidité en fait un « Côtes de Bergerac Blanc » très original.
Les raisins oubliés s'harmonisent bien avec les plats asiatiques légèrement épicés, comme le poulet au curry doux ou les plats à base de lait de coco, peuvent bénéficier de la douceur du vin, qui atténue les épices tout en ajoutant une touche fruitée.
€6.50
6.5
- Variety Sémillon
- Viticulture method Sustainable
- Food and wine Asian Food
- Alcohol content Between 12,5 and 13,50%
- Vintage 2020
- Storage Between 1 & 3 years
- Wine style Gras
- Appellation AOC Côtes de Bergerac

Le domaine
Les Vignerons de Sigoulès
Sigoulès Cooperative Cellar – The Living Terroir of Bergerac and the Soul of an Exceptional Winery...
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