HENRI ET LUC FALLER

Domaine Luc Faller – L’expression pure du terroir alsacien

Une histoire familiale enracinée dans la tradition. Situé à Itterswiller, charmant village viticole au sud de Strasbourg, le Domaine Luc Faller incarne quatre générations de passion pour la vigne et les vins d’Alsace. En 1989, Luc reprend l’exploitation fondée par son père Henri Faller, avec la volonté de poursuivre le travail familial tout en lui insufflant une vision résolument tournée vers l’avenir et le respect de la nature.

Une viticulture biologique et biodynamique exemplaire

Dès les années 2000, Luc et son épouse Myriam décident de bannir totalement les produits chimiques de leurs vignes. Leur objectif : redonner vie aux sols et préserver l’équilibre naturel du vignoble. Cette démarche engagée porte ses fruits : en 2009, le domaine obtient la certification en Agriculture Biologique, puis s’oriente vers la biodynamie, méthode qui renforce la vitalité des sols et l’expression du terroir.

Sur un vignoble de 8,5 hectares, chaque parcelle est cultivée avec soin, dans un équilibre entre observation, intuition et respect des cycles naturels.

Une philosophie : authenticité, précision et innovation

Au Domaine Luc Faller, la priorité n’est pas la quantité, mais la sincérité du vin. Chaque cuvée traduit l’identité de son terroir, façonnée par la main du vigneron et le rythme des saisons. Si Luc reste fidèle à la tradition alsacienne, il n’hésite pas à explorer de nouvelles voies :

• des cuvées “Nature”, sans sulfites ajoutés, pour une pureté aromatique totale ;
• un Riesling en Vendanges Tardives, vibrant d’équilibre entre sucre et fraîcheur ;
• des élevages en barrique qui apportent profondeur et texture aux vins blancs.

Les cuvées emblématiques du Domaine Luc Faller

• Sylvaner Vieilles Vignes – Frais et minéral, parfait compagnon des fruits de mer et fromages jeunes.
• Pinot Blanc Vieilles Vignes – Élevage en barrique – Riche et ample, un vin blanc de gastronomie au profil légèrement toasté.
• Riesling Fronholz & Riesling Fruehmess – Deux lieux-dits d’exception qui expriment la finesse et la tension du cépage roi d’Alsace.
• Pinot Gris Vieilles Vignes & Muscat Vieilles Vignes – Des vins expressifs, floraux et généreux, parfaits pour la cuisine exotique et les plats épicés.
• Gewurztraminer Vieilles Vignes – Opulent et aromatique, il révèle des notes de rose et de fruits confits.
• Cuvée Matthias – Riesling Vendanges Tardives – Un grand vin de garde, d’une élégance rare et d’une superbe complexité aromatique.
• Pinot Noir Rosé & Pinot Noir Barrique Nature – Fraîcheur et structure s’y conjuguent pour offrir des rouges francs et authentiques.
• Gewurztraminer, Pinot Gris – Vendanges Tardives & Pinot Gris macération – Des vins de méditation aux arômes puissants, fruits secs et miel.
• Crémant Extra Brut & Pétillant Naturel de Muscat – Bulles fines et vivantes, signature de la maison, parfaites pour les moments de partage.

L’esprit du domaine

Entre respect des traditions, innovation maîtrisée et engagement environnemental, le Domaine Luc Faller s’impose aujourd’hui comme une référence en Alsace. Chaque bouteille reflète la personnalité du vigneron : un travail précis, une passion sincère et une quête permanente d’équilibre entre nature et plaisir.

Quel vin du Domaine Luc Faller vous intrigue le plus : la puissance du Gewurztraminer, la pureté du Riesling ou l’audace d’un Pinot Noir Nature ?