Riesling lieu-dit Fronholz

Vin issu de vieilles vignes plantées en 1982 sur le lieu-dit Fronholz à Epfig, notamment rendu connu grâce à André Ostertag. Nez typique floral sur des notes citronnées. Vin fin, ciselé et doté d'une belle structure en bouche.

Vin sec qui s'apprécie sur sa belle fraicheur sans trop de vivacité. Tous nos vins sont issus d'une culture en biodynamie. Les vendanges sont manuelles et les vins sont produits avec rigueur et discipline, en intervenant le moins possible pour laisser exprimer le plein potentiel des raisins et de la nature.

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Association idéale sur les fruits de mer, poissons natures grillés et accommodés. Egalement parfait sur une belle choucroute de la mer !

Parfait avec :

Couleur

Blanc

culture

Biodynamie

millésime

2021

degré d'alcool

14%

Appellation

AOC Alsace Riesling

Contenance

75 cl

cépage(s)

100% Riesling

dégustation

10-12°

Conservation

Entre 5 ans et 7 ans

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