Dans le sud de la France, le vignoble très ensoleillé du Languedoc-Roussillon s’étend sur plus de 240 000 hectares de Nîmes à Leucate (Aude), faisant de lui le plus grand vignoble au monde. On y retrouve notamment l’AOC Languedoc.

L'aire d'appellation de cette AOC s'étend dans l'Aude, le Gard, l'Hérault, les Pyrénées Orientales et même le Roussillon sur environ 42 000 hectares de sols argilo-calcaires, sableux et caillouteux. Des vignes de clairette, de grenache, de marsanne, de roussanne et de viognier essentiellement sont soumises au climat méditerranéen de cette zone géographique, et permettent de produire des vins blancs, rosés et rouges. Les vins de cette appellation sont connus pour leur très grande diversité et reflètent les caractéristiques du terroir sur lequel ils ont été produits.

AOC Languedoc