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la suggestion du vigneron
Très belle finesse, pour ce cépage, très rare, qui est un cousin du grenache. Vinification égrappée, foulée, élevée en fût de chêne. Zéro Sulfites, zéro intrants, pas d'engrais dans la vigne, pas de travail du sol. Je nourris mon sol avec un bel enherbement. Je fabrique de l'humus et je stocke du carbone dans mes sols.
Couleur
Rouge
culture
Vin nature et/ou sans sulfites
millésime
2019
degré d'alcool
12.50%
Appellation
Large choix de vin Languedoc Roussillon AOC
Contenance
75 cl
cépage(s)
- Grenache
dégustation
16-18°
Conservation
Entre 10 et 15 ans
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