Muscat de Rivesaltes DOMAINE DE LA PERDRIX

Muscat de Rivesaltes

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DOMAINE DE LA PERDRIX
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2017 - 75 cl

AOC Muscat de Rivesaltes

Vins Languedoc-Roussillon

Cépages : 40 % Muscat petit grain, 60% Muscat d'Alexandrie

Vinification : Raisins issus de vendange matinale, macération pelliculaire et pressurage pneumatique. Débourbage par flottation et fermentation à basse température.

Elevage : Sur lie pendant 3 mois en cuve.

Accords mets & vins : Bougnette, fromage Bleu

9,40 €


Soit 56,40 € pour 6 btles

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la suggestion du vigneron

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Couleur

Couleur

Blanc

culture

culture

Conventionnelle

millésime

millésime

2017

degré d'alcool

degré d'alcool

15.50%

Appellation

Appellation

AOC Muscat de Rivesaltes

Contenance

Contenance

75 cl

cépage(s)

cépage(s)

  • Muscat à petits grains
dégustation

dégustation

Conservation

Conservation

Entre 3 ans et 5 ans

DOMAINE DE LA PERDRIX

66300 Trouillas - Vins Languedoc-Roussillon

Au cœur des Aspres

Dans les contreforts des Pyrénées surplombant la plaine côtière du Roussillon, le Domaine de la Perdrix exploite 45 hectares de vignes sur la commune de Trouillas, au cœur de la région des Aspres, à 15 km au sud de Perpignan.

Cette exploitation familiale, créée dans les années 1820, est aujourd'hui conduite par André et Virginie Gil qui, dès leur installation en 1997, ont repris en main le vignoble et ont eu à  cœur de faire revivre la cave qui lui était rattachée, en vinifiant et en élevant les vins au domaine à partir du millésime 2000.

Notre terroir est une véritable mosaïque de sols rudes et secs. Ainsi, afin de pouvoir gérer au mieux l'identité de cette terre plurielle, chaque parcelle est vinifiée séparément. Les assemblages sont ensuite réalisés avec le souci d'obtenir un élégant équilibre entre le fruit, le gras, les tanins, le potentiel de garde et l'expression de ce terroir typiquement méditerranéen, dont nos vins aimeraient être l'écho.

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