Grande Sélection - AOP Coteaux du Layon Faye
- CHATEAU DU FRESNE
- Loire
- AOC Coteaux du Layon
- 2021
- 75 cl
- Blanc
Blanc liquoreux provenant des meilleurs tris réalisés sur les coteaux les plus pentus de la commun...
Blanc liquoreux provenant des meilleurs tris réalisés sur les coteaux les plus pentus de la commune de Faye d'Anjou. Délicieux et friand quand il est jeune, il peut se garder une vingtaine d'années.
Issu des, la vendange botrytisée est très lentement pressée à basse pression (pressoir pneumatique) pour conserver les arômes originels des raisins surmûris. La fermentation à basse température dure plusieurs mois et donne ainsi toute l'amplitude au nectar.
Sur les coteaux de Faye, les vignes poussent sur des schistes dégradés, générant un sol peu profond. L'exposition varie de sud-ouest à sud-est.
15,00 €
15
- Cépage Chenin
- Mode de viticulture Raisonnée / Intégrée
- Mets et vins Dessert, Fromage, Apéritif
- Degré alcool Moins de 11,50%
- Millésime 2021
- Conservation Plus de 15 ans
- Style de vins Fruité, Doux
- Appellation AOC Coteaux du Layon

Le domaine
CHATEAU DU FRESNE
Château du Fresne – L’élégance des grands vins d’Anjou, de génération en génération...
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