Marquise de Gilbourg - AOP Crémant de Loire
- Assemblage
- 75 cl
- Rosé
12,12 €
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12.12
Crémant Rosé vinifié selon la méthode traditionnelle des vins de fines bulles, c'est à dire avec une seconde fermentation en bouteilles et un "élevage sur lattes" dans nos chais, suivi d'un dég...Crémant Rosé vinifié selon la méthode traditionnelle des vins de fines bulles, c'est à dire avec une seconde fermentation en bouteilles et un "élevage sur lattes" dans nos chais, suivi d'un dégorgement après remuage.
La vendange est réalisée à la main et en caisses ajourées, de façon à obtenir le jus le plus clair et le plus sain possible. Le pressurage pneumatique et sans rebéchage donne un jus limpide et très fruité. La prise de mousse et l'élevage sur latte (24 mois) sont également réalisés au Château.
Sur le côté de Faye, les vignes poussent sur des schistes dégradés, d'origine schisto-gréseuse et sur la rive de Champ, le sol plus drainant se compose de graviers et sables.
- Cépage Cabernet Franc
- Mode de viticulture Raisonnée et intégrée
- Mets et vins Apéritif, Dessert
- Degré alcool 12.50%
- Millésime Assemblage
- Conservation Entre 3 ans et 5 ans

Le domaine
CHATEAU DU FRESNE
Le Château du Fresne est né en 1982 de l'association de deux familles vigneronnes de Faye d'Anjou : la Famille Robin et la Famille Bretault. Aujourd'hui, c'est la troisième génération qui est à la tête du vignoble : Yanis Bretault, David Maugin et Olivier Bretault gère ensemble...
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