Chevalier le Bascle - AOP Anjou
- 2022
- 75 cl
- Blanc
18,60 €
En stock
18.6
Anjou Blanc sec de garde issue de nos meilleures parcelles, la vendange surmûrie est lentement pressée à basse pression et le nectar qui en découle est directement mis en barriques où une longue ...Anjou Blanc sec de garde issue de nos meilleures parcelles, la vendange surmûrie est lentement pressée à basse pression et le nectar qui en découle est directement mis en barriques où une longue fermentation l'attend. Le vin obtenu y restera également 14 mois, se reposant sur ses lies fines, jusqu'à la mise en bouteilles, en fin d'été.
Structuré, attaque saline, iode avec une bonne concentration. On retrouve des notes de coing, d'abricot, de fruits secs, et d'ananas mûrs.
- Cépage Chenin
- Mode de viticulture Raisonnée et intégrée
- Mets et vins Fromage, Poisson, Viande blanche
- Degré alcool 16%
- Millésime 2022
- Conservation Plus de 15 ans

Le domaine
CHATEAU DU FRESNE
Le Château du Fresne est né en 1982 de l'association de deux familles vigneronnes de Faye d'Anjou : la Famille Robin et la Famille Bretault. Aujourd'hui, c'est la troisième génération qui est à la tête du vignoble : Yanis Bretault, David Maugin et Olivier Bretault gère ensemble...
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