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Du Petit Chablis au Grand Cru, le chardonnay bourguignon ne se sert pas avec n'importe quoi. Notre guide plat par plat et la recette du jambon à la chablisienne. Lire la suite
Nos conseils & sélections
Découvrez nos conseils et selections de vins issus des meilleurs terroirs et élaborés par des vignerons passionnés. À travers leurs histoires, plongez dans l'art de la viticulture et savourez des vins bio, naturels et authentiques. Nos experts vous guident avec des recommandations sur-mesure pour chaque occasion. Explorez les incontournables du terroir français et les nouveautés à ne pas manquer.
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Quel plat avec un Chablis ? Nos accords mets et vins par appellation -
Les Coteaux de la Gardière, le cabernet franc de père en filsQuatre générations, un cépage roi et une amphore venue d'Italie : le récit d'un domaine de Loire tourné vers l'avenir. Lire la suite
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Domaine Ampelous, l'esprit bourguignon en terre cathareSyrah, carignan et une âme de Bourgogne : au pied de la Montagne Noire, des vignerons bourguignons révèlent le Minervois à leur façon. Lire la suite
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Château Le Pin Beausoleil, l'aventure familiale des HallekMIVIDA, comme Michael, Ingrid, Vivian et David : quatre prénoms pour un cru bordelais que son propriétaire résume d'un mot, le paradis. Lire la suite
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Domaine Paul Janin et Fils, cinq générations de Moulin-à-VentDepuis Jean-Claude, arrière-arrière-grand-père fondateur, la famille Janin met ses crus du Beaujolais en bouteille à la propriété. Portrait d'un domaine en bio. Lire la suite
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Quel vin avec des cèpes ?Les cèpes appellent un rouge fin et terreux, un Bourgogne pinot noir, ou un blanc ample. Nos accords par couleur, la température et la recette. Lire la suite
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Champagne Bonvalet, la conquête d'un vigneron à PierryEn Champagne, à Pierry, Guillaume et Pauline Bonvalet signent deux cuvées Suprême et une distillerie de spiritueux bio, dans une logique de zéro gâchis. Lire la suite
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Quel vin avec une tarte flambée ?La tarte flambée appelle un blanc sec d'Alsace ou un crémant. Nos accords par couleur, la bonne température et la recette. Lire la suite
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Quel vin avec un velouté de potimarron ?Le velouté de potimarron appelle un blanc rond et parfumé ou un rouge léger. Nos accords par couleur, la bonne température et la recette. Lire la suite
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Peut-on mettre des glaçons dans le vin rouge ?Glaçons dans le vin rouge : plutôt à éviter, la glace dilue et éteint les arômes. Nos alternatives pour rafraîchir sans diluer, et les cas où c'est assumé. Lire la suite
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Quel vin avec une soupe à l'oignon gratinée ?La soupe à l'oignon gratinée appelle un blanc vif ou un rouge léger. Nos accords par couleur, la bonne température et la recette. Lire la suite