Domaine Paul Janin et Fils, cinq générations de Moulin-à-Vent

À Romanèche-Thorins, en Saône-et-Loire, le Domaine Paul Janin et Fils cultive le Moulin-à-Vent depuis cinq générations. Une histoire de famille commencée en 1937, portée aujourd'hui par Éric et Perrine, fidèle à la vente directe et passée en agriculture biologique certifiée en 2024.

Comment décririez-vous le Domaine Paul Janin et Fils ?

Cinq générations de Moulin-à-Vent à Romanèche-Thorins

Le Domaine Paul Janin et Fils est une exploitation familiale installée à Romanèche-Thorins, en Saône-et-Loire, au cœur du Beaujolais. Depuis 1937, la famille y cultive ses terres et produit des Moulin-à-Vent, ainsi que des Beaujolais-Villages.

Tout commence avec l'arrière-arrière-grand-père, Jean-Claude, qui achète ses premières parcelles au lieu-dit Le Tremblay. Quelques années plus tard, il choisit la mise en bouteille à la propriété et la vente directe, convaincu que le lien avec ceux qui dégustent ses vins est essentiel.

Chez nous, le mot « domaine » évoque la terre que l'on possède et que l'on transmet. Mais il contient aussi le mot « main » : la main qui travaille, qui soigne, qui façonne. Nos vignes sont notre matière, nos mains sont notre signature.

De Jean-Claude à Marcel, de Marcel à Paul, puis d'Éric à Perrine, chaque génération a apporté sa pierre à l'édifice. L'histoire continue aujourd'hui avec Éric et Perrine, qui travaillent côte à côte : deux générations, une même exigence.

Comment le vin est-il entré dans la famille ?

Une passion transmise de génération en génération depuis 1918

Chez les Janin, difficile de désigner un moment précis : le vin est dans la famille depuis 1918. On y naît au milieu des vignes, des vendanges et des gestes du métier, et l'on apprend très tôt à regarder la vigne, à comprendre les saisons et à mesurer le travail nécessaire.

La passion est donc venue naturellement, parce qu'elle a toujours été là. La question d'exercer un autre métier ne s'est jamais vraiment posée.

C'est une histoire de famille, mais surtout une histoire de transmission : ce que nous avons reçu de la génération précédente, nous avons à cœur de le faire vivre, de le faire évoluer et, demain, de le transmettre à notre tour.

Cette transmission n'est pas qu'un héritage : c'est un fil conducteur, qui relie les parcelles d'hier aux choix d'aujourd'hui.

Quelle philosophie guide votre travail à la vigne et au chai ?

Écouter la nature, de la biodynamie à la certification bio en 2024

La philosophie du domaine repose avant tout sur l'écoute et la compréhension de la nature. L'idée : mieux connaître les sols, l'environnement et la vigne pour travailler avec eux plutôt que contre eux. Dès les années 1990, Éric s'est formé à l'agronomie, à l'étude des sols et à la biodynamie.

Aujourd'hui, notre objectif est de préserver le juste équilibre entre la vigne, son sol et son environnement. Cela passe par une viticulture toujours plus respectueuse, qui nous a naturellement conduits vers la conversion officielle en agriculture biologique, avec la certification AB obtenue en 2024.

La philosophie du domaine, c'est aussi savoir s'adapter : la nature décide, et chaque millésime oblige à observer, à réfléchir et parfois à sortir de ses habitudes. En 2020, l'allongement des élevages a ainsi révélé une nouvelle expression des vins. Faire du vin, ici, c'est observer, comprendre, respecter et accompagner, sans jamais imposer.

Quelles cuvées composent la gamme du domaine ?

Des Moulin-à-Vent parcellaires et un Beaujolais-Villages

La gamme du Domaine Paul Janin et Fils réunit plusieurs Moulin-à-Vent : Empreinte, Héritage et Vignes du Tremblay, cette dernière en écho au lieu-dit où tout a commencé.

Le domaine signe aussi un Beaujolais-Villages, Piémont, et propose deux coffrets pour découvrir ses cuvées. Toutes portent la même signature familiale, du gamay travaillé à la parcelle.

Pourquoi le domaine cultive-t-il en bio ?

Une conversion née de l'écoute du vivant, certifiée AB en 2024

Le passage au bio n'est pas un virage soudain : il prolonge une démarche ancienne d'observation des sols et de respect de la vigne. Cette viticulture toujours plus attentive a conduit le domaine à la conversion officielle, avec la certification AB obtenue en 2024.

La logique reste la même à chaque millésime : la nature décide, et le travail consiste à l'accompagner. Certains choix nés de contraintes, comme l'allongement des élevages, se sont transformés en découvertes. Le domaine a appris à accueillir ces imprévus comme des opportunités.

Pourquoi suivre le Domaine Paul Janin et Fils ?

Une histoire familiale entre terre, transmission et Moulin-à-Vent

Suivre le Domaine Paul Janin et Fils, c'est accompagner une famille qui écrit le Moulin-à-Vent depuis cinq générations, de Jean-Claude à Perrine, sans jamais perdre le lien avec la terre.

C'est aussi suivre un domaine qui avance : de la mise en bouteille à la propriété choisie dès l'origine à la certification bio de 2024, la même exigence se transmet, du terroir beaujolais jusqu'au verre.

Découvrez les cuvées du Domaine Paul Janin et Fils en direct du domaine, au prix propriété, en circuit court sur Avenue des Vins.

Questions fréquentes sur le Domaine Paul Janin et Fils

Où est situé le Domaine Paul Janin et Fils ?

Le domaine est installé à Romanèche-Thorins, en Saône-et-Loire, au cœur de l'appellation Moulin-à-Vent, dans le Beaujolais.

Depuis combien de générations la famille Janin est-elle vigneronne ?

Cinq générations se sont succédé, avec des vignes cultivées depuis 1937 et une présence du vin dans la famille depuis 1918, de Jean-Claude à Marcel, Paul, Éric et Perrine.

Les vins du domaine sont-ils bio ?

Oui. Le domaine a engagé une conversion officielle en agriculture biologique et a obtenu la certification AB en 2024.

Quelles appellations produit le domaine ?

Le domaine produit principalement du Moulin-à-Vent, ainsi que du Beaujolais-Villages.

Quelles sont les cuvées du domaine ?

En Moulin-à-Vent, on trouve les cuvées Empreinte, Héritage et Vignes du Tremblay, et en Beaujolais-Villages la cuvée Piémont, complétées par deux coffrets.