Les Coteaux de la Gardière, le cabernet franc de père en fils

À Saint-Nicolas-de-Bourgueil, le domaine Les Coteaux de la Gardière cultive le cabernet franc de père en fils. Repris en 2009 par un enfant de la vigne, il réunit 15 hectares sur les coteaux du hameau La Gardière, en culture raisonnée.

Comment décririez-vous Les Coteaux de la Gardière ?

Un domaine familial repris en 2009, sur les coteaux de La Gardière

Le domaine Les Coteaux de la Gardière se trouve à Saint-Nicolas-de-Bourgueil, sur les coteaux du hameau La Gardière. Le vigneron y cultive 15 hectares de cabernet franc, en culture raisonnée. D'abord salarié du domaine familial, il en a repris les rênes en 2009.

J'ai grandi dans les vignes, comme mon père, Daniel, comme mon grand-père, Robert, avant nous, et comme mes enfants, qui m'accompagnent dès qu'ils le peuvent.

Trois générations veillent ainsi sur les mêmes coteaux, et une quatrième s'y essaie déjà. La transmission n'est pas un mot, c'est le quotidien du domaine.

Quand avez-vous attrapé le virus du vin ?

La vigne pour terrain de jeu, dès les premiers pas

La passion ne date pas d'un jour précis. Elle remonte aux premiers pas, dans une vie de famille rythmée par la culture de la vigne. Les parents, viticulteurs tous les deux, emmenaient les enfants au travail, un œil sur les rangs, un œil sur eux.

Notre vie de famille était rythmée par la culture de la vigne. Pour mes parents, il était normal de nous emmener dans les vignes pour travailler tout en ayant un œil sur nous : c'était notre terrain de jeu.

De ce terrain de jeu est né un métier, puis une vocation, celle de faire parler à son tour ces coteaux de Loire.

Quelle philosophie guide votre travail à la vigne et au chai ?

Tout se joue dans la vigne, avant même le chai

La conviction du vigneron est nette : la qualité se décide d'abord au vignoble. Le chai prolonge le travail de la vigne, il ne le remplace pas.

Un bon vin commence dans la vigne. Il faut en prendre soin et l'entretenir au fil des saisons, en tenant compte de ses terroirs, de son exposition au soleil, de son âge. Le travail technique de mes cuvées démarre dans les vignes.

Cette attention à l'âge des vignes prend tout son sens sur une parcelle centenaire, dont le domaine tire l'une de ses cuvées les plus marquantes.

Quel vin représente le mieux votre domaine ?

La cuvée Centenaire, née de vignes de cent ans

La cuvée qui incarne le mieux le domaine s'appelle Centenaire, du nom de ces vignes plantées il y a un siècle.

Je dirais notre cuvée Centenaire. C'est une cuvée où les vignes sont là depuis cent ans. On y sent des arômes de fruits des bois. Elle est puissante et structurée. Elle reflète son terroir.

Un vin de garde et de caractère, que le vigneron aime partager entre amis et qui trouve son plat de prédilection sur une belle pièce de viande rouge.

Comment votre gamme s'est-elle construite ?

De la première mise en bouteille à l'amphore en terre cuite

La mise en bouteille des cuvées maison commence en 2016. Après une première cuvée « Coteaux de la Gardière », le vigneron crée Centenaire en 2021, puis Franc Soi en 2022, chacune avec sa personnalité. La gamme compte aussi un blanc de noirs, Pandore.

En 2023, j'ai reçu ma première amphore en terre cuite, venue d'Italie, pour y vinifier le vin. Ça a été un grand moment pour moi, synonyme d'innovation et d'aboutissement technique.

Chaque cuvée raconte une étape, entre fidélité au cabernet franc et envie d'explorer de nouveaux contenants.

Pourquoi suivre Les Coteaux de la Gardière ?

Un cabernet franc de famille, tourné vers l'avenir

Suivre le domaine Les Coteaux de la Gardière, c'est accompagner un vigneron qui a fait de l'héritage familial un projet vivant, du travail du sol jusqu'à la bouteille.

Sa gamme est aujourd'hui complète, et son ambition tient en un mot : l'expansion, en France comme, un jour, à l'étranger. Une histoire de coteaux de Loire à suivre, millésime après millésime.

Découvrez les cuvées des Coteaux de la Gardière en direct du domaine, au prix propriété, en circuit court sur Avenue des Vins.

Questions fréquentes sur Les Coteaux de la Gardière

Où est situé le domaine Les Coteaux de la Gardière ?

Le domaine se trouve à Saint-Nicolas-de-Bourgueil, sur les coteaux du hameau La Gardière, dans le Val de Loire.

Quel cépage cultive Les Coteaux de la Gardière ?

Le domaine cultive 15 hectares de cabernet franc, en culture raisonnée. Il élabore aussi un blanc de noirs, la cuvée Pandore.

Depuis quand la famille exploite-t-elle le domaine ?

Le vigneron a repris le domaine familial en 2009, après avoir grandi dans les vignes cultivées par son père Daniel et son grand-père Robert.

Quelles sont les cuvées des Coteaux de la Gardière ?

Parmi les cuvées figurent Centenaire, issue de vignes de cent ans, Franc Soi, ainsi que le blanc de noirs Pandore.

Avec quel plat déguster la cuvée Centenaire ?

Puissante et structurée, elle se déguste entre amis et s'accorde particulièrement bien avec une belle pièce de viande rouge.