Castel Viel blanc 2023 sans sulfite ajouté
- Domaine Prés Lasses
- Languedoc Roussillon
- AOC Faugères
- 2023
- 75 cl
- White
Castel Viel blanc est vinifié en barrique puis l’élevage s’y poursuit sur lies entières, marq...
Castel Viel blanc est vinifié en barrique puis l’élevage s’y poursuit sur lies entières, marquant ainsi le caractère du vin: les arômes évoquent les agrumes et l’ananas ainsi qu'une touche de brioche. L'impression de douceur est contrebalancée par la minéralité et une fraîche acidité contribuent à l’équilibre et autorisent de multiple accords met‐vin: poissons, crustacés, volailles et autres viandes blanches, sauces safranées, plats exotiques aux épices douces, nombreux fromages…
€26.50
26.5
- Variety Roussanne, Clairette, Grenache
- Viticulture method Organic, Natural / Sulfite-free
- Food and wine White meat, Asian Food
- Alcohol content Between 13,5 et 16%
- Vintage 2023
- Storage Between 3 & 5 years
- Wine style Minéral, Souple, Floral
- Appellation AOC Faugères

Le domaine
Domaine Prés Lasses
Domaine Près Lasses: 25 years of organic farming, the schist soils of Faugères… and wines that truly tell their terroir...
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