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Ratafia Champenois IG
- Champagne Boude Baudin
- Champagne
- IGP Ratafia Champenois
- Assemblage
- 75 cl
- Blanc
2/3 Moût de raisins, 1/3 Fine Champagne. Toute en richesse et en suavité, cette cuvée doit son ca...
2/3 Moût de raisins, 1/3 Fine Champagne. Toute en richesse et en suavité, cette cuvée doit son caractère au subtil mariage de moûts de raisins et d'Eaux-de-vie de vin.Aspect visuel : ambrée, brillante.Aspect olfactif : notes sucrées et épicéesAspect gustatif : le Ratafia de Champagne révèle des notes sucrées et épicées. Il distille aussi de subtiles touches mordorées de fruits confits et de gelée de coings..
La recette du cocktail « allegrata » : mixez 5 cl de ratafia et 3 cl de jus d'orange, ajoutez 1 léger trait de citron vert, c'est prêt, déguster!!! Le saviez-vous ? L'écrivain Alexandre Dumas appréciait beaucoup le Ratafia, qu'il surnommait « élixir incomparable ». L'étymologie la plus commune du mot Ratafia est l'expression latine « Rata Fiat » : « que le traité, le marché soit ratifié ». Autrefois, il était d'usage de partager un verre lorsqu'une affaire était conclue, on nomma donc Ratafia la boisson consommée à cette occasion.
27,00 €
27
- Cépage Pinot Meunier, Pinot Noir
- Mode de viticulture Raisonnée / Intégrée, HVE
- Mets et vins Apéritif, Dessert, Fromage
- Degré alcool Entre 16 et 19 %
- Millésime Assemblage
- Conservation Entre 3 et 5 ans
- Style de vins Fruité, Doux
- Appellation IGP Ratafia Champenois

Le domaine
Champagne Boude Baudin
Champagne Boude Baudin, récoltant à Cormoyeux dans la Vallée de la Marne : pinot meunier, pinot noir et chardonnay...
Les avis des clients sur Ratafia Champenois IG
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