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Cuvée St Clément CHAMPAGNE BOUDE BAUDIN

Cuvée St Clément

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CHAMPAGNE BOUDE BAUDIN
  • Texture

2010 - 75 cl

AOC Champagne

Vins Champagne

Aspect visuel : festival de bulles, belle limpidité, une couleur de jaune de Nickel.
Aspect olfactif : fraîcheur d'agrume : citron et pamplemousse, compote de pommes fraîchement écrasées, la finale olfactive est axée sur les fleurs : pensée, bégonia.
Aspect gustatif : l'attaque en bouche est veloutée, l'effervescence apporte beaucoup de douceur et de fraîcheur, champagne d'une grande finesse, on y perçoit l'amande amère, une pointe de caramel et de fleur d'acacia.


Médaille d'or au concours des Féminalises 2013

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la suggestion du vigneron

Accompagne croustade de ris de veau, poisson au beurre blanc.

  • Texture
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Couleur

Couleur

Bulles

culture

culture

Conventionnelle

millésime

millésime

2010

degré d'alcool

degré d'alcool

12%

Appellation

Appellation

AOC Champagne

Contenance

Contenance

75 cl

cépage(s)

cépage(s)

  • Pinot Meunier
  • Chardonnay
  • Pinot noir
dégustation

dégustation

7-9°

Conservation

Conservation

Entre 3 ans et 5 ans

CHAMPAGNE BOUDE BAUDIN

51480 Cormoyeux - Vins Champagne

Alliant Tradition et Avancées Technologiques, la famille Boude Baudin élabore ses champagnes avec une très grande attention, s'entourant des hommes et des outils les plus performants du moment pour vous faire déguster de très grandes cuvées d'exception.
Nous cultivons les trois cépages champenois en culture raisonnée : Chardonnay, Pinot noir et Pinot Meunier. Nos vignobles se situent à 25 km de Reims et 12 km D’Épernay.

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