Corto
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60% Syrah, 40% Carignan
Fruité et épicé, un style résolument hémisphère sud.
Vinification par macération pré-fermentaire à froid, pigeages et délestages en cuves thermo-régulées.Elevage en...60% Syrah, 40% Carignan
Fruité et épicé, un style résolument hémisphère sud.
Vinification par macération pré-fermentaire à froid, pigeages et délestages en cuves thermo-régulées.Elevage en fût de chêne américain.
- Cépage Carignan, Syrah
- Mets et vins Apéritif, Charcuterie, Viande rouge
- Degré alcool 13.50%
- Millésime 2023

Le domaine
DOMAINE DE LA PERDRIX
Au cœur des Aspres, dans les contreforts des Pyrénées surplombant la plaine côtière du Roussillon, le Domaine de la Perdrix exploite 45 hectares de vignes...
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