REFERENCE ROUGE DOMAINE JAUME

REFERENCE ROUGE

Paiement sécurisé

wishlist


DOMAINE JAUME
  • Texture

2015 - 75 cl

AOC Vinsobres

Vins Vallée du Rhône

Assemblage : Syrah 50 %, Grenache 40 % et Mourvêdre 10 %.

Ce Vinsobres est établi sur une séléction de parcelles avec effeuillage précoce et vendange en vert pour obtenir la quintessence du fruit. Vendange manuelle avec tri à la parcelle. Eraflage total avec foulage partiel. Cuvaison de 30 jours sous contrôle des température. Fermentation malolactique en barrique. Elevage 12 mois en barrique également.

Un nez de cerises kirchées, de cuir et de toasté précède une bouche ample de fruits rouges confits avec des arômes épicés soutenus par des tanins soyeux.

13,30 €


Soit 79,80 € pour 6 btles

En stock

13,30 € par 6

LIVRAISON EN 48H

btls

Paiement sécurisé

profil seller

la suggestion du vigneron

  • Texture
  • Texture
  • Texture
  • Texture
Couleur

Couleur

Rouge

culture

culture

Raisonnée et intégrée

millésime

millésime

2015

degré d'alcool

degré d'alcool

14%

Appellation

Appellation

AOC Vinsobres

Contenance

Contenance

75 cl

cépage(s)

cépage(s)

  • Mourvèdre
  • Grenache
  • Syrah
dégustation

dégustation

Conservation

Conservation

Entre 3 ans et 5 ans

DOMAINE JAUME

26110 Vinsobres - Vins Vallée du Rhône

Une histoire de famille
L'histoire de la famille Jaume commence avec Henri Chauvet, et le Baron Le Roy, initiateur de l'appellation contrôlée. Pierre Jaume, gendre d'Henri Chauvet donne l'impulsion au domaine, ce qui permet à son fils Claude de l'élever au rang des meilleurs dans les années 60.
Dans les années 80, ce sont les fils de Claude, Pascal et Richard qui en reprennent les rennes et célèbrent en 2005 le centenaire du Domaine Jaume. Le Domaine Jaume s'étend sur 80 hectares à Vinsobres, Premier Cru des Côtes du Rhône en Drôme Provençale.

Le terroir
Le Domaine Jaume s’étend sur deux des quatre terroirs du Cru de Vinsobres : Le Coteau et les Collines.  Le Coteau est un terroir argilo-calcaire avec des strates de calcaire plus ou moins profondes. Pierrosité irrégulière. Altitude moyenne de 250 mètres. Les Collines est un terroir très accidenté géologiquement car il est traversé par deux grandes combes. L’exposition joue un grand rôle. Les sols sont constitués à part égale d’argile, llimon et sable. La pierrosité est plus ou moins importante et l’altitude est de 350 mètres de moyenne pouvant atteindre les 470 mètres sur des parcelles bien exposées.

Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...

New wishlist