Bio 16/20
Clos de la Thibaudière DOMAINE DE ROCHEVILLE

Clos de la Thibaudière

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DOMAINE DE ROCHEVILLE

  • Texture

2021 - 75 cl

AOC Saumur

Vins Loire

Vins Bio

Sable et limon en surface, jonchés de cailloux absorbant la chaleur et drainant le sol, puis une couche d'argile qui nourrit la vigne et enfin de tuffeau, pierre magique, qui comme une éponge, absorbe puis restitue l'humidité au gré des besoin du raisin. Telles sont les conditions géologiques qui ont fait de Brézé une des plus belles terre à Blanc d'Anjou.


Vendanges manuelles d'un seul Clos, pressées très délicatement, et levage en foudre pour expression exceptionnelle du Chenin, tout en finesse et tension.

25,90 €


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la suggestion du vigneron

L'acidité et le gras de ce vin se marient dans un bel équilibre sur des notes citronnées. Ce vin iodé et "salivant" est tendu et ciselé mais présente également une belle longueur.

Servir juste rafraîchi (12 à 14°C), le carafage soulignera les arômes de ce grand Blanc de Loire.

  • Texture
  • Texture
Couleur

Couleur

Blanc

culture

culture

Bio

millésime

millésime

2021

degré d'alcool

degré d'alcool

13%

Appellation

Appellation

AOC Saumur

Contenance

Contenance

75 cl

cépage(s)

cépage(s)

  • 100% Chenin
dégustation

dégustation

10-12°

Conservation

Conservation

Entre 10 et 15 ans

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