Clos de la Thibaudière DOMAINE DE ROCHEVILLE

Clos de la Thibaudière

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DOMAINE DE ROCHEVILLE
  • Texture

2014 - 75 cl

AOC Saumur

Vins Loire

Sable et limon en surface, jonchés de cailloux absorbant la chaleur et drainant le sol, puis une couche d'argile qui nourrit la vigne et enfin de tuffeau, pierre magique, qui comme une éponge, absorbe puis restitue l'humidité au gré des besoin du raisin. Telles sont les conditions géologiques qui one fait de Brézé une des plus belles terre à Blanc d'Anjou.


Vendanges manuelles d'un seul Clos, pressées très délicatement, et levage en foudre pour expression exceptionnelle du Chenin, tout en finesse et tension.

19,90 €


Soit 119,40 € pour 6 btles

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la suggestion du vigneron

L'acidité et le gras de ce vin se marient dans un bel équilibre sur des notes citronnées. Ce vin iodé et "salivant" est tendu et ciselé mais présente également une belle longueur.

Servir juste rafraîchi (12 à 14°C), le carafage soulignera les arômes de ce grand Blanc de Loire.

    Couleur

    Couleur

    Blanc

    culture

    culture

    Terra Vitis

    millésime

    millésime

    2014

    degré d'alcool

    degré d'alcool

    12%

    Appellation

    Appellation

    AOC Saumur

    Contenance

    Contenance

    75 cl

    cépage(s)

    cépage(s)

    • 100% Chenin
    dégustation

    dégustation

    10-12°

    Conservation

    Conservation

    Entre 10 et 15 ans

    DOMAINE DE ROCHEVILLE

    49730 Parnay - Vins Loire

    Sur la côte de Parnay, à 7 kms de Saumur, au cœur de la petite et prestigieuse appellation de Saumur-Champigny, j’ai créé en 2005 le Domaine de Rocheville dans la pure tradition des artisans vignerons. Amoureux du Chenin et passionné par le Cabernet-Franc, je cherche, avec mon équipe, l’expression profonde de ces cépages pour vous offrir de nouvelles émotions à chaque dégustation. Engagés depuis toujours dans une viticulture raisonnée et durable, nous sommes certifiés Terra Vitis et en dernière année de conversion à l'agriculture biologique. Nous créons des vins rouges, blancs et rosés, et des bulles de grande qualité, récompensés chaque année dans les grands concours et les meilleurs guides. La gamme de nos Saumur-Champigny, 100% Cabernet-Franc, vous séduira par ses arômes de fruits rouges et noirs, son élégance et la multitude des accords mets-vins qu’elle offre. Nos Saumur Blancs, 100% Chenin, vous surprendront par leur grâce et leur minéralité. Notre Saumur Rosé, 100% Cabernet-Franc, sec, tendre et subtil, fera le bonheur de vos repas estivaux ou…exotiques. Enfin, notre Crémant de Loire apportera sa touche d’élégance et subtilité lors de vos apéritifs et cocktails. Venez les déguster après une balade commentée dans les vignes alentours ou une visite du chai. Nous partagerons avec vous notre philosophie et même quelques secrets de vignerons. Vous visiterez ainsi l’un des rares chai d’architecture contemporaine du Val de Loire, niché au cœur des vignes et sur des caves troglodytiques, tout en profitant d’une vue imprenable sur le village et la Loire depuis la terrasse panoramique.

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